江旻軒
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【台灣老店】醬心獨具 上上牛排
只有在地人才知道的上上牛排，是新莊第一家台式平價牛排館，十足的老字號。
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【日賣千客牛排1】疫情不但業績沒跌 日賣200客外帶
只有在地人才知道的上上牛排，是新莊第一家台式平價牛排館，十足的老字號。
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【日賣千客牛排2】攜家帶眷擺攤賣牛排 客人竟要點蚵仔煎
在新莊屹立不搖38年的上上牛排館，是從夜市起家。1982年，江鴻烈夫妻帶著當時才4個月大的長子，就在當年的新莊財元戲院旁的夜市租下固定攤位，做起鐵板牛排生意，算是新莊第一個賣台式平價牛排的店家。
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【日賣千客牛排5】經手每塊肉 孫東寶曾找他聯手打敗我家牛排
江鴻烈夫妻勤奮打拚，熬過生意慘澹的前3年，上上牛排搬到店面後，生意開始一路上揚。從1天只賣出4客牛排，到顛峰時創下單日賣千客的紀錄，小店成了排隊美食。
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【日賣千客牛排6】同學聯誼他只能繼續煎 老店第二代：最苦是寂寞
上上牛排第二代江旻軒從小就在店裡長大。本來嚮往上班族工作的他，不忍父母辛勞，退伍後正式跟爸爸學煎牛排走上接班路。耐住寂寞，他專注在煎檯，幫父母守住了好味道。