莎士比亞烘焙坊

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5大高人氣蛋黃酥綠豆椪 搶破頭入手卻捨不得送人了
美食旅遊
5大高人氣蛋黃酥綠豆椪 搶破頭入手卻捨不得送人了
中秋節的餐桌必備應景的月餅、文旦才有過節感。近年迎接中秋節,知名的麵包甜點名廚,像是吳寶春、陳耀訓、王鵬傑和李依錫都推出話題蛋黃酥,連帶老牌烘焙店也帶著古早味老餅加入戰局。月餅伴手禮市場現正吹起懷舊復古風,過節期間的烘焙產業活絡蓬勃,最棒的是民眾有機會一次品嘗到多款中式糕餅的新面貌。
【台灣麵包強國論】陣頭囝仔闖世界 王鵬傑的蔥起士柔韌爆餡
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金黃膨香的麵包自烤箱出爐的那一刻,永遠勾人心魂。好吃的麵包從食材、發酵、烘焙到美學呈現,是一項精緻的食物工藝。