邱瑞堂
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【頭家開講】手搖鮮行者 大苑子董事長邱瑞堂
2001年還沒當兵的邱瑞堂，跟2個妹妹湊了17萬元在彰化員林開了大苑子手搖店；10元、20元的外帶杯，一天可賣2,000杯以上，他卻覺得終日瞎忙，看不到未來。2007年轉型鮮果茶飲，企圖做出區隔，門市杯數卻直直落剩300杯。
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【鮮果手搖飲龍頭5】海外展店遇挫 改用台灣水果強化
因為相信自己在做對的事，邱瑞堂不太理會其他品牌的哪款飲料又爆紅、又急速擴展了幾間店，大苑子成立近20年，至今展224間，速度算緩慢。
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【鮮果手搖飲龍頭1】4倍芒果肉掀戰 年賣400萬杯對手看不到車尾燈
2001年還沒當兵的邱瑞堂，跟2個妹妹湊了17萬元在彰化員林開了大苑子手搖店；10元、20元的外帶杯，1天可賣2,000杯以上，他卻覺得終日瞎忙，看不到未來。2007年轉型鮮果茶飲，企圖做出區隔，門市杯數卻直直落剩300杯。
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【鮮果手搖飲龍頭2】員林賣10元外帶杯起家 七月進軍信義區開旗艦店
習慣講台語，開口閉口都是水果的邱瑞堂，與其說是賣手搖茶飲，更像在賣水果，事實上，他真的有在賣水果，「我們的裁切水果供給台積電4個廠，每天出1000多盒，也供給幾家5星級飯店…」去年大苑子合作的果農有1600位，水果用量超過5000公噸。
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【鮮果手搖飲龍頭3】轉型鮮果2000杯剩300杯 熬7年因塑化劑事件成主流
邱瑞堂當兵前跟兩個妹妹湊了17萬在員林開了第一間店，創業之初，他就有要開幾百間店的雄心壯志，「我退伍後有3家，等於1年才展1間店…後來，清心福全起來了，他們一下子有幾百間，我們只展了7、8間。」
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【鮮果手搖飲龍頭4】一次買30噸柳橙被當詐騙集團 曾2年不賣橘子紅茶
2007年轉型鮮果茶飲的大苑子，初期也是跟盤商買水果，後來為求品質，直接進到產地，找好的小農採購。「我帶人去中寮買柳橙時，還被當做詐騙集團，因為進到山裡，我們就說要買30噸，果農想說怎麼一個年輕人一來就說要買這麼多！」邱瑞堂說，中寮因為坡度高，噴灑農藥不易，柳橙表面不漂亮，「但對我們來說，這樣才安全。」
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【鮮果手搖飲龍頭6】比蘋果還早有行動支付 120萬會員習慣他都瞭
位在彰化的大苑子總部，是棟太陽能建築，科技感十足，與四周環境不太搭嘎。就像蓄著平頭的邱瑞堂常說自己是鄉下小孩，卻極重視數位經營。
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【鮮果手搖飲龍頭番外篇】挑戰新高 這杯冰沙要賣200元以上
最近經過台北市府捷運站附近，會發現原本的藥妝店「日藥本舖」已結束營運，取而代之的是發跡於彰化員林的大苑子，全新的店面，一改大苑子原本風格，招牌寫的是大苑子冰果室，看起來信義區又多了一個打卡景點。
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【你不知道的頭家】不准同仁看靠北社團 他自建園地回問題
大苑子董事長邱瑞堂很喜歡在網上跟消費者互動。他除了經營自己的粉絲團，也開闢了一個大苑子VIP專屬園地，幾乎天天親自上陣回覆問題。至於臉書上很多靠北社團，他直言已不准同仁上去看。