老東北
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美食旅遊
【週末自煮】愛吃紅豆紫米的人必學！「黏豆包」吃來軟糯香甜 做法又簡單
我常靠網路大神學做菜，最近看到一款改良式的「黏豆包」，是用紫米、紅豆，加上果乾和玉米粒做成的小甜點，作法很簡單，又能吃進不少粗糧，做一些備起來當早餐或小茶點都合適。
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【生意經】真情鏟鄉味 老東北家鄉特色料理
東北大廚楊波為愛來台，求職卻四處碰壁，又逢太太罹癌，在貧病交加的低谷，2人沒放棄彼此，輪流當對方的支柱，克難開了東北餐館。
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【三個月調一次價小館1】生意好到無暇收錢 東北姑爺用廚藝收服台灣人
東北大廚楊波為愛來台，求職卻四處碰壁，又逢太太罹癌，在貧病交加的低谷，2人沒放棄彼此，輪流當對方的支柱，克難開了東北餐館。
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【三個月調一次價小館2】不點招牌菜他霸氣送收服 客人一個月吃２０天
楊波忿忿不平地介紹，像東北餐館必定有的鍋包肉，便很考驗掌控火候的功力，才能炸到外酥香、內鮮嫩，外層扒附稠度適中的酸甜芡汁，不致溼軟。
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【三個月調一次價小館3】五星級大廚投資慘賠200萬 追台灣妻被當詐騙集團
手藝好的楊波，很快嘗到成功的滋味，他曾被挖角到吉林三星級的柳京飯店、五星級哈爾濱黑天鵝度假村任職中菜主廚，也開過餐廳和旅館，全盛時月收30多萬元，「年輕氣盛，有錢就飄了，想再幹點別的。」
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【三個月調一次價小館4】陸姑爺求職碰壁又遇妻罹癌 他奮發開店不請人
他沒想過自己連廚師的工作都找不到，「很多餐廳直接說沒有中餐丙級證照就不用。沒人需要我，讓1個女人做12個小時看護大夜班來養，心裡特別煩。老婆有時候還安慰我，在家做吃的給她就好，但男人該賺錢，我們真的因為錢一直吵。」
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【三個月調一次價小館5】不讓料理成暴利 他每季調菜價有漲也有降
剛開始，客人不敢點沒見過的菜，他從麵點、水餃累積客人的信任，「像我家有個犇羴鱻水餃，用牛肉、鱈魚、豬肉拌入13種辛香料，連皮都是特製，1斤貴5元，裡面加了蛋白，可以增加彈性。」
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【三個月調一次價小館番外篇】家鄉位於中朝交界 2千元可買1位脫北者
老東北老闆楊波來自中國吉林省延吉市，因台灣太太而來台開餐館，提起家鄉生活趣事，他說因為地理位置靠近北韓，當地500元人民幣便可買一位脫北者。