德麥食品
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美食旅遊
抹茶流心FLAN、香頌香蕉派、雞尾包、藍莓千層酥 「萊思克奶油祭」串連9家名店推秋冬新品
溫度漸涼，讓人想吃帶有濃郁奶油香的甜點。台灣烘焙原料進口商「德麥食品」進口的「法國萊思克（LESCURE）發酵奶油」就成了甜點師傅們的利器。今年秋冬，德麥再度串連9家名店，推出「萊思克奶油祭」，以萊思克奶油推出甜鹹點，琳瑯滿目讓人選擇困難。
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【亞軍的逆襲番外篇】為學麵包寧降薪一半跳槽 苦熬39年成金牌教練 金牌教練吳武憲專訪
剛領軍台灣隊首次拿下法國路易樂斯福世界盃麵包大賽團體賽冠軍的教練吳武憲，入行已39年，成就得來全非運氣，出身清苦帶來早熟青春，國中畢業便與麵包為伍，沒有背景的他一路苦學，寧願降薪一半跳槽，也要學習新技術，終於苦熬出頭。
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秋天的熱搜甜點關鍵詞 千層派、肉桂卷、國王派奶油點心登場
季節入秋，甜點也要換季。嗜吃甜點的味覺開始找尋香濃醇厚的味道，甜點架上開始出現國王派、千層派、可頌和肉桂卷等點心，陪伴人們迎向歲暮隆冬。這些帶有秋冬季節感的點心都一定要加入奶油，「德麥食品」就串連多間烘焙店家使用「萊思克（LESCURE）發酵奶油」研發全新甜點，發表會現場奶油飄香，從這些甜點師傅的創作裡可以看到台灣西式點心的風味提升。