醉月樓

位在「台南遠東香格里拉」38樓的「醉月樓」，是全府城第一高樓，也是台南最醒目的焦點。這裡不僅擁有令人留連忘返的高空景色，更以主廚用心打造的新派江浙菜聞名。主廚許忠賢尋找在地最新鮮的食材，結合多年經驗，打磨出一道道令人嘴角上揚、回味無窮的料理。來「醉月樓」共聚享用「百富宴」不僅能夠俯瞰整個府城美景，還能品味到匠心獨具的精緻江浙菜，搭配圓潤醇厚、餘韻溫暖悠長的「百富14年加勒比海蘭姆酒桶」，享受視覺和味覺的完美饗宴！

歲末歡聚時刻，怎能少了美酒配佳餚，百富威士忌攜手全台十間星級飯店，於歲末盛大舉辦「百富宴」，將一心造一藝的匠心，融合各家餐廳主廚特別精選的經典菜式，為賓客獻上別具心藝的餐酒盛宴，與親友一同享受「百富14年加勒比海蘭姆桶」與中式餐點搭配的絕佳風味，也增添了「百富」饒富心藝的新年祝福。

一再挑戰風味極致，不斷突破品酩佐饌體驗，單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威持續號召「台味覺醒」，今年度以「台味星指南」為題，攜手全台各地的五星級飯店餐廳，再次為消費者帶來味蕾感官的創新體驗。格蘭利威獨獻台灣系列的12年首席三桶，為台灣品飲者而生的三桶新製序，黃金三桶的完美比例，在口中迸發出令人驚豔的馥郁甜美，與各式料理在口中完美交融，一場無與倫比的台味新奢宴，激盪出既傳承又創新的嶄新台灣味。

米其林在台南掀起討論，雖然最後星星全部從缺，但在名單公布前，許多餐廳早已鴨子划水、暗暗蓄力，整體餐飲水準較之前精進許多。位在「台南遠東香格里拉」38樓的「醉月樓」，是府城第一高樓景觀餐廳，與無敵景觀相襯的是經營多年的新派江浙菜，為了迎接米其林，中餐主廚許忠賢求教專家、尋覓在地食材，又融會過去到揚州、鎮江、無錫、蘇州等地觀摩學習的經驗，把菜品全數升級，讓府城美食在傳統小吃之外，多了新亮點。