財經理財餐飲漲價風暴3／憂漲價失民心 餐飲業者各出奇招動用AI抓客人
2026.01.28 06:28
雖然面臨食材、人力成本大幅上漲的雙重壓力，但其實餐飲業龍頭們並非看壞今年的整體市場景氣，重點是做出差異化，積極拓展客層，要留下老客戶、也要多方接觸新客群。
萬豪少東逆襲勝3／缺工缺料和頂奢飯店插旗挑戰 從服務員幹起的劉恆昌應戰有撇步
2025.09.17 05:28
從2015年試營運至今，歷經房屋稅加上地價稅，一年要交出高達2億元稅金；新冠疫情再度肆虐、重擊台灣觀光產業，按下「暫停鍵」也讓台北萬豪住房率一度跌至不到10％的慘狀。然而，關關難過、關關過，10年磨一劍，台北萬豪去年營收創新高，挑戰仍在，包括缺工、缺料和世界品牌頂奢飯店插旗，劉恆昌因應之道為何？
章魚燒沒章魚！物價漲太快撐不住 日本國民小吃「換口味」
2025.06.12 14:47
物價頻頻上升，衝擊日本國民小吃「章魚燒」，使章魚燒裡沒章魚！不僅不少連鎖店紛紛漲價，東京50年老店甚至以香腸取代，不少店家也選擇以魚板或蒟蒻取代章魚。
夜市烤玉米一秤100元「太貴」 他買完崩潰：快跟便當差不多
2024.01.17 16:25
受到原物料上漲影響，不少餐飲業者紛紛調漲價格，也讓不少消費者叫苦連天。昨（16）日有位鄉民在PTT貼文，提到經過夜市看到一攤烤玉米，隨便挑了一支去秤，結果價格高達100元，原po因臉皮比較薄，只能硬著頭皮買下來，不過事後他崩潰直呼，「怎麼這麼貴啊，快跟便當差不多了」。
「正當冰」年虧90萬喊漲 多數網友力挺：活下去才有能力宣傳理念
2024.01.12 16:59
從花蓮自強夜市發跡的正當冰，該品牌一直以來都強調不使用添加任何有害人體的化工原料，也絕不添加香精、色素、安定劑及乳化劑，長期經營下來已累積許多支持者。不過近年受到原物料漲價影響，正當冰昨（11）日在臉書po文透露，一年虧損90多萬元，因快撐不下去，無奈只能調漲價格。結果該篇po文曝光後，吸引許多網友留言力挺，支持店家調漲價格，也希望他們能持續傳遞「好食物」的理念。
趁漲價前快喝！北區50嵐各品項漲5-10元 調漲時間曝光了
2023.12.28 12:03
受到原物料不斷上漲影響，有許多店家紛紛陸續調整價格，近日知名手搖飲品牌「50嵐」釋出北區漲價公告，宣布從2024年1月10日起，商品售價調漲5至10元，消息曝光引起討論，有網友留言直呼「只好趁還沒漲 一天一杯了」。
