里長伯麻辣臭豆腐
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【國宴臭豆腐番外篇】70年老店最新吸金大法 大賺剪刀經濟財 里長伯專訪
現在不少老店、名店，在被疫情折騰之後，針對消費行為的改變，紛紛往線上電商走、剪刀經濟發酵中，現在想要獲利已不一定採展店方式，而寧夏夜市名攤里長伯麻辣臭豆腐也不例外。猜猜看實體攤位以蚵仔麵線、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、油炸臭豆腐為主力商品的里長伯麻辣臭豆腐，在線上什麼東西賣的最好？答案揭曉，跟實體店鋪最暢銷的麻辣臭豆腐不同，線上最多人採購竟然是麻辣鴨血包。
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【國宴臭豆腐番外篇】最想哭的時候總在下雨天 寧夏之子命中註定要接班 里長伯專訪
傳承三代的里長伯麻辣臭豆腐，因為一開始在寧夏夜市只是一個攤位，夜市的路邊攤最討厭下雨了，臨時要搭雨遮，消費者也會打消出門逛夜市的心，生意會變差。里長伯麻辣臭豆腐第二代李秀男、方寶銀夫妻，提起在夜市做生意最深刻的事，他們不約而同都提到了下雨天。
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市長吃到變總統 寧夏夜市最強麻辣臭豆腐
寧夏夜市華燈初上，一股臭中透著酥香的味道，從傳承三代、飄香逾70年的總統級平民小吃「里長伯麻辣臭豆腐」店中飄出。這攤排隊美食馬英九從市長吃到變總統，阿扁總統還留下了「夭壽好吃，一定要吃」的評價。