布袋

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【雲嘉年菜飄福州味3】傳承與陽光共譜的美好產物!布袋上演手拉麵線秀 這一關鍵步驟讓口感Q度大增
美食旅遊
【雲嘉年菜飄福州味3】傳承與陽光共譜的美好產物!布袋上演手拉麵線秀 這一關鍵步驟讓口感Q度大增
老一輩人說,「福州過台灣,身揹三支刀:剪刀、菜刀、剃頭刀。」從清朝開始,許多身懷技藝的福州師傅跨海來到台灣定居,光復後的移民潮更達到高峰。在如今的雲林、嘉義一帶,仍可吃到許多福州風味菜餚,就連伴手禮也有「福州味」,在地人年節送禮的「福州麵線」,就是經典代表。