大全聯

旗下擁有本土連鎖健身房龍頭健身工廠的柏文健康（簡稱柏文），不僅是台灣第一家成功掛牌上市的健身中心，創業20年來一路挺過市場洗牌與新冠疫情海嘯，去年每股獲利仍創下8.49元新高紀錄。日前柏文董座陳尚義接受本刊專訪，暢談如何從被看衰的逆境，一路走向本土健身第一品牌外，更喊出明年據點要衝破百家，下一步計畫揮軍美國。「台灣健身人口僅４％，相對歐美，我們還有翻倍空間。」他肯定地說。

翻開柏文財報，去年柏文營收衝破60億元，比前1年成長18.4%，稅後淨利達6.7億元，每股稅後盈餘8.49元，年增率達77.99%，同創歷史新高。創業20年來，獲利表現都相當優異，令人好奇的是，健身工廠的成功關鍵為何？同時從被看衰會倒店，到別的品牌自動找上門，箇中秘訣是什麼？

健身工廠最獨特創新處，莫過於廢除了健身房傳統的「店長制度」。一般健身房多採用店長制，由一位店長全權管理單一店點的所有行政、業務與教學事務。在管理上，何以勝過競爭對手一籌？背後思維為何？

柏文下一步更將擴展其他運動，把多個運動塞入同一個場館內。「我們在高雄與富邦人壽承租凹子底開發案內的七千坪面積，旗下包含健身工廠、S Klub羽球館、彈跳床、保齡球館等六大運動全數塞入，將打造南台灣唯一、符合國際標準可舉辦冰上曲棍球賽事，這樣的店型態能為公司帶來穩定且低廉的租金成本結構。」陳尚義笑著說。此外，經營事業外也不忘回饋社會，創辦人、現任品牌長陳尚文投入台灣足球教育與成立女足職業隊，放眼海外。

潤泰集團旗下量販店「大全聯中和店」開業26年，昨（14日）發布重訊表示因營運績效不佳、虧損擴大，將於9月30日結束營業。不少當地民眾還在惋惜，未料全聯昨晚間突然宣布，10月1日起會接手經營大全聯中和店，無縫接軌維持正常營運服務。

中聯油脂股份有限公司所供應的大豆沙拉油，因檢出致癌物苯駢芘含量超出法定標準，波及泰山、福壽及福懋等公司，截至最新統計已累計18品項、21批號須強制下架。對此，各大賣場也做出回應了；四大超商方面，目前皆表示未販售受影響商品。

「今年全聯業績上看2,300億元。」全聯福利中心（簡稱全聯）董事長林敏雄喊出今年願景。從接手全台66間老舊軍公教福利社，28年後躍升為擁有1,200家店面的超市龍頭。在併購量販店大潤發改名大全聯後，版圖不僅與零售龍頭統一不相上下，更被電商龍頭富邦媒（momo）視為頭號大敵。本刊調查，林敏雄憑藉著「便宜才是硬道理」的經營哲學起步，正全面啟動4大引擎，帶領全聯打造「最有溫度品牌」，進一步突破零售業績天險，挑戰國內通路霸主寶座。

「今年全聯業績上看2,300億元。」全聯福利中心（簡稱全聯）董事長林敏雄喊出今年願景。從接手全台66間老舊軍公教福利社，28年後躍升為擁有1,200家店面的超市龍頭。在併購量販店大潤發改名大全聯後，版圖不僅與零售龍頭統一不相上下，更被電商龍頭富邦媒（momo）視為頭號大敵。本刊調查，林敏雄憑藉著「便宜才是硬道理」的經營哲學起步，正全面啟動4大引擎，帶領全聯打造「最有溫度的數位銷售品牌」，進一步突破零售業績天險，挑戰國內通路霸主寶座。

「便宜就是硬道理」，有些人不以為杵，認為一分錢一分貨，可是在初期展店時，靠著高CP值吸客、養客；同時也套用在展店策略上，這正是全聯1.0最大優勢所在。

真正讓全聯難以被取代的是展店、併購，建立規模經濟護城河。迥異現今有全聯就是社區「標配」，或者就開在大馬路上的大坪數上的大氣；林敏雄接手後，全聯瘋狂展店，採取「鄉村包圍城市」、租下B1成本較低的策略，默默開店。另方面，透過併購快速擴張，包括善美的、松青超市以及大潤發等，都成了壯大重要養分。

AI應用落地，數位轉型成了各行各業勢必面對課題。對於全聯來說，從「便宜」到「便宜且快速，服務又到位」。積極推動數位轉型，是成長引擎之一，同時也打開了客群面貌。

專業經理人各司其職，讓林敏雄專心於公益。他林敏雄透露，「以前一週7天進公司，現在開會才進公司。」近年來，讓他最喜歡的事是莫過於讓大安森林的黑蚊子「不見了」。