Mr.拉麵
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時事
回報311台灣援助之恩 日籍拉麵店長爆買鳳梨挺果農
中國大陸日前以病蟲害為由，無預警宣布禁止台灣鳳梨進口，造成鳳梨果農人心惶惶。定居在台南的日籍拉麵店長野崎孝男在知悉後，隨即響應當地支援鳳梨果農活動，以「點1碗拉麵就送1顆鳳梨」的方式，希望藉此拋磚引玉，吸引更多民眾一同幫助果農，同時也感謝台灣在311大地震時對日本的援助。
時事
【日男賣拉麵】走過校園霸凌 他要翻轉其他孩子的人生
近期，作家九把刀執導的電影《報告老師！怪怪怪怪物！》在台上映，內容直指校園霸凌問題。事實上，從小飽受父兄家庭暴力、同學霸凌的Mr.拉麵創辦人野崎孝男，因看過太多社會矛盾與畸形，激發他當記者、甚至參選東京都議員，2011在台開設拉麵店後，他則設立獎學金，以自己的力量鼓勵更多弱勢學子翻轉人生。
人物
【生意經】平價突圍 日男の台灣新生記 Mr.拉麵
42歲的日本東京人野崎孝男，曾任讀賣新聞記者、東京都區議員。光鮮亮麗的履歷背後，他來自受虐家庭，從小飽受父兄暴力相向、同學霸凌。
人物
嫌台灣拉麵貴 日男賣百元時薪平價拉麵
野崎孝男是日本東京人，2007年底來台攻讀博士，在學弟妹的建議下，無心插柳於2012年創業，主打1碗110元，台灣打工時薪1小時就吃得起的平價拉麵品牌Mr.拉麵，假日日賣600碗、月營收近200萬元。
人物
父好賭 兄弟是暴走族 他靠自己當上東京區議員
野崎孝男出生於東京練馬區，父親好賭、外遇不斷，哥哥與大弟則是當地知名的暴走族，他從小飽受家庭暴力。
人物
全年無休發傳單 日男終拚出月收2百萬拉麵店
議員任期4年結束，野崎孝男認為，想完成更高的改革理想，一定要進入國會，而赴海外留學，是許多無黨籍議員增加知名度的模式。2007年底，他選擇鄰近的台灣學習中文，隔年考取台大法學院博士班，並意外創業。
時事
【日男賣拉麵】台日友好 日前議員：台灣不能把自己當小弟
去年擔任台南市城市外交顧問的Mr.拉麵創辦人野崎孝男，曾多次陪同台南市長賴清德接待日本參訪團，在他看來，在日本311時，台灣的捐款金額高居世界第一，帶動了台日關係間的友好，但兩地交流台灣不能太謙卑，唯有公平交流，才能學到更多。
人物
【日男賣拉麵】一例一休爭議 日本老闆這麼看
近期，國內因基本工資是否調整，勞資雙方吵翻天，一如去年底，勞基法修正包括一例一休、休息日加班費加碼等條文上路前，國內勞資對立情況再現。在台灣生活10年的日本東京人、Mr.拉麵創辦人野崎孝男直言，一例一休上路對店家經營當然會有影響，但這個制度對勞工非常好，店家要有承受影響的能力。
人物
7萬月薪起跳 這老闆不怕店長被挖角
2013年，一同創店的店長陳建志想離職回故鄉台南工作，野崎孝男索性在學生雲集的成大商圈開店。
人物
【日男賣拉麵】移居台南 他最愛這一味
網路傳言，每個台南人，心中都有一本屬於自己的美食地圖，從2007年底踏上台灣的土地學習中文，在台灣生活已將近10年的Mr.拉麵創辦人野崎孝男，近2年在台南買房移居。說起台灣的美食之都台南，野崎孝男也有自己的最愛。尤其，他不怕略帶甜味的台南小吃，反而對這股甜滋味有些著迷。
時事
【日男賣拉麵】名店拉麵為何比較貴 業者這麼說
2011年在台北創業成立Mr.拉麵的日本東京人野崎孝男，前陣子因批判日本拉麵名店來台，普遍定價過高的談話，在網上引發討論。當面再跟他詢問此事，野崎孝男顯得有些低調，也不願意再針對個別店家發表意見，僅表示拉麵高價與否，端看消費者買不買單。