TAHOJA

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藏身餐酒館的日本職人咖啡　巧手沖出華麗風味

藏身餐酒館的日本職人咖啡　巧手沖出華麗風味

最近在台北後站商圈，批發商家林立的太原路上，開了一間頗有潮味的餐酒館「TAHOJA」，除了提供美味的無國界料理，還有口味獨特的創意調酒，但最讓我印象深刻的是他們的咖啡，日本咖啡師將氣泡水、台灣可可與濃縮咖啡做結合，口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味。

擁15張證照　祖雄說一嘴料理故事

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祖雄身兼廚師、健身教練、營養師、主持人、演員多種身分，近來積極往戲劇圈發展，他曾擔任外景主持人吃遍國外美食，這次特地在新戲拍攝之前，探訪「TAHOJA」及「二鬍豪邁廚房」2家多國料理餐廳，好好大快朵頤一番。