記者李昇峰、粘菀瑄／台北報導
中秋節倒數不到20天，烤肉要吃什麼您想好了嗎？今年農業部漁業署輔導中華民國全國漁會一次集結全國漁會推出16款中秋水產禮盒，從產地到餐桌，推銷國產漁產品，還有星籍名廚親自示範，讓烤海鮮不再好麻煩。
烤盤上嗶嗶啵啵，隔著螢幕就能聞到香噴噴的海鮮味。秋刀魚、台灣鯛、白蝦、魷魚從近海到遠洋，所有海產都不放過，由星級飯店名廚親自示範簡單料理就能上桌。
知名飯店主廚朱昱瑋：「把水吸乾的時候，我們再去煎的時候，（海鮮）它就會比較香，就不要有太多的水，因為海鮮本身它就是含有很多的水分，如果說我們有讓它含太多水，在煎的時候，（水）它一直跑出來，（海鮮）它就會比較烤不香，如果要流水解凍的話，我們就是把它袋子都不要拆。」
傳授料理小撇步，讓海鮮香氣最大化，中秋烤肉海鮮成為熱門選項，漁業署輔導中華民國全國漁會行銷國產漁產品。推出多款中秋水產禮盒，一連兩天在希望農民市集登場。
農業部漁業署副署長繆自昌：「以往大概都是文蛤、秋刀魚，可能還有魷魚，大家比較喜歡的，那我們今年還特別加碼了，包括像海洋小卷，還有這個午仔魚、石斑魚都可以拿來烤。」
從產地到餐桌，帶民眾認識台灣優質水產，漁業署指出，去年每個漁會皆售出至少1千盒禮盒，15個漁會至少超過萬盒，今年預計銷量還能成長3到4成。
中華民國全國漁會總幹事林啟滄：「過去我們各區漁會各別再賣，事實上，每1個漁會都是一千至兩千份，我想今年一定最少會再成長這個3到5成，層層把關冷鏈物流送到消費者手上。」
重新包裝國產海鮮，中秋烤肉換個主角，品嚐台灣在地海味。
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