橘色涮涮屋活龍蝦遭「一星負評」灌爆抵制！業者二度聲明：不再以活體端上桌

2026/10/12 07:42最後更新 2026/10/12 10:00

近日知名火鍋店橘色涮涮屋被爆出，將活體且清醒的龍蝦端上桌，隨後拿竹籤刺穿龍蝦身體再進行料理，因此遭到網友狂留一星負評抵制。繼第一時間發布聲明後，橘色生活執行長袁保華在橘色涮涮屋在臉書發布二次聲明，表示自10月9日起全面調整海鮮的處理、呈現方式，未來將不再以活體的方式上桌。

橘色生活執行長袁保華在臉書發布貼文，表示近期關於活龍蝦的爭議，當下立刻進行檢討，並調整作業流程，並強調自10月9日起，全面調整海鮮的處理與呈現方式，不再以活體方式上桌，「該畫面造成大眾不適，有違我們服務的初衷，但未在第一時間完整說明我們的改善方向，進而造成更多誤解與疑慮，是我們的溝通疏失，我在此向大家說聲對不起」。

袁保華接著說，這幾天很認真看了網友留言，理解大家想提醒的是「即便要保持食材的新鮮，也應該給予生命應有的尊重」。面對所有提醒、指教都虛心接受，也剛好有機會可以重新檢視過去的做法，未來將更謹慎檢審所有細節。