據統計，全台脂肪肝患者人數約700萬人。醫師葉文碩表示，很多決心減重的患者常詢問，騎單車、游泳、跑步哪種運動最能改善脂肪肝？實驗研究發現，只要運動的強度和消耗的熱量相當，無論何種運動對於減少肝臟脂肪、改善胰島素阻抗的效果，均無顯著差異。
胃腸肝膽科醫師葉文碩在其臉書表示，在診間，很多決心減重的患者會詢問，若要消除脂肪肝，跑步、游泳或騎單車，哪一種效果最好？他因此提供醫學實證結果，供民眾判斷、選擇。
醫學實證：有氧運動種類沒有差異，有動就有效
關於「哪種運動最能消除脂肪肝」，葉文碩表示，國際肝臟期刊早就做過統合分析。研究人員比較了跑步、快走、騎腳踏車等不同的運動項目。結果顯示，只要運動的強度（例如達到微喘）和消耗的熱量是相當的，不管是哪一種運動，對於減少肝臟脂肪、改善胰島素阻抗的效果，其實「沒有顯著差異」。
葉文碩表示，上述結果意味，醫學並無所謂「絕對最好」的運動項目，關鍵在於你能不能安全地、持續地做下去。有動就一定勝過沒動！
為了保護關節 選擇自己能長久堅持的運動
葉文碩表示，膝蓋疼痛患者若想改善脂肪肝，無須硬去跑步，可以改騎室內腳踏車、去游泳池走路，利用水的浮力減輕負擔。「保護好關節，這條減重路才能走得長久。」
他表示，民眾應放下對「完美運動」的執著。挑選一個關節負擔最小、自己最不排斥的運動方式。只要願意開始，即使只是每天傍晚在平地快走20分鐘，都是對肝臟最好的保養。
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