最狂美食外交官!豆比登返鄉辦市集吸萬人

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文|三立新聞網
促咪市集吸引約7萬人到場朝聖。(圖/促咪市集提供)
促咪市集吸引約7萬人到場朝聖。(圖/促咪市集提供)

知名美食網紅「豆比登」25日首度回到家鄉基隆舉辦「促咪市集」,活動集結約30攤特色美食,更湧入多達7萬人朝聖。值得注意的是,豆比登曾與Netflix料理實境秀《黑白大廚》爆紅的韓國米其林一星「賤兔主廚」金度潤一同吃爆基隆廟口,影片吸引近200萬觀看。隨後他又帶韓國人氣女團隊長Solar頌樂品嚐多種基隆美食,可說是積極推廣家鄉好料理的基隆里長伯。

回顧「促咪市集」的籌備過程可說是一波三折,活動前一天接獲發電機廠商失聯的通知,統包廠商甚至要他做好「當天可能沒有電力」的心理準備,讓豆比登崩潰直呼差點把午餐吐出來。所幸,緊急動用人脈才順利解決供電問題。

促咪市集籌備過程艱辛。(圖/促咪市集提供)
促咪市集籌備過程艱辛。(圖/促咪市集提供)

但沒想到,現場帳篷也與原先訂購的規格不同,團隊只能連夜趕工佈置。為了活動,豆比登連續36小時沒闔眼,他感動表示,最意想不到的就是基隆鄉親的支持,連不少攤商都被超乎預期的人潮嚇了一跳。

雖然原定中午12點開市,但上午11點就湧現排隊人潮,各攤商買氣驚人,「老鐵們炭火三明治」開市僅24分鐘就賣完首批商品,「堯平」布朗尼1個半小時完售,「修安扁擔豆花」準備的約500杯也在2小時內銷量一空,來自高雄的「蒜泥雞小」更創下品牌參與市集最快完售紀錄。由於人潮遠超預期,不少下午才抵達的民眾撲空,豆比登也為此頻頻致歉。

豆比登希望能帶著「促咪市集」繼續走訪全台其他縣市。(圖/促咪市集提供)
豆比登希望能帶著「促咪市集」繼續走訪全台其他縣市。(圖/促咪市集提供)

除了驚人買氣,市集也充滿溫情。原先參與的基隆在地名店「遠東水煎包」因颱風吹壞招牌需搶修而臨時取消,但豆比登仍為其保留攤位,感性的說,「他們即使人沒來,但心還是與我們同在。」 另外,現場舉辦的「登基」街舞賽事吸引超過140名參賽者,評審陣容更包含奧運選手及國際冠軍。

看到民眾臉上的笑容,以及大家吃到平常不易遇見的特色美食,豆比登坦言一切付出都值得。未來團隊會將排隊與商品提前售罄等問題納入規劃改善,並期盼能帶著「促咪市集」走訪全台更多城市,挖掘各地獨特的在地美食。

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