興櫃餐飲乾杯（1269）10日公告2026年10月自結合併營收3.7億元，受中秋節檔期落點差異及颱風影響部分門店營業，單月營收年減14.14%，但仍為歷年同期第三高水準；累計今年1至10月合併營收達40億元，年增5.42%，創歷年同期次高紀錄。雖然10月營收受到比較基期偏高壓抑，但在台灣餐飲事業展店效益與外販事業維持雙位數成長的推升下，合併9至10月雙月營收達8.05億元，年增1.84%，展現營運實質韌性。
中秋檔期錯位單月下滑 雙月營收創同期次高
乾杯指出，10月營收下滑主要是受到中秋假期影響。今年中秋連假全落在9月，聚餐與烤肉需求提前在9月全數消化；相較之下，去年中秋落在10月拉高了比較基期，加上10月颱風侵襲干擾部分門市營業天數，導致單月帳面營收滑落。
基期壓抑單月表現 黑毛屋躍居營收之冠
從旗下品牌營運表現觀察，隨著入秋後氣溫顯著下降，秋冬鍋物消費需求全面升溫，旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」及「黑毛屋本家」10月營收雙雙繳出超越前月的亮眼成績。其中，主打高CP值和牛鍋物的黑毛屋展現強勁吸客實力，在前期展店效益逐步發酵帶動下，10月營收年增近一成，成功躍居台灣餐飲事業營收貢獻最高的核心品牌，有效抵銷部分節慶錯位的短期影響。
天候干擾短期營運 擴大展店布局迎旺季
展望第四季營運，乾杯積極擴大親民價位品牌布局，鎖定大眾餐飲消費市場需求。旗下黑毛屋慶城店預計11月正式開幕，年底前規劃進駐南西商圈；牛舌佑介亦同步籌備永康店與南西商圈新據點，持續為集團後續營收增添新動能。此外，集團全品牌啟動2026感謝祭，祭出消費滿額刮刮樂與限量周邊加購，黑毛屋雙品牌亦同步推出秋冬季節限定鍋物。隨著新門店陸續開出，搭配年底聚餐與尾牙旺季報到，在鍋物剛性需求與展店效應疊加下，集團第四季整體營收動能看俏，為餐飲板塊獲利表現注入強勁支撐。
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