鐘錶品牌近年來很流行舉辦「製錶講堂」之類的課程活動。因為啊，錶迷們常常抱怨，現在手錶都賣得好貴。品牌覺得，與其費盡唇舌一個個去解釋，不如直接讓客人親手體驗各項製錶技術，就會知道這些工藝技法有多麼困難。然後，也就不會嫌手錶賣得太貴，交貨太慢，一個個乖乖地買單。
德國朗格上個月在清邁的熱帶叢林裡舉辦的這場「 鑑賞家學院」，就是這樣的活動。
製錶師的好意與不懷好意
每一次，我參加品牌所舉辦的這類型製錶課程，總能深刻體驗到他們心中「好意」與「不懷好意」這二部分。
好意是：他們的確是知無不言，言無不盡，非常誠懇而且熱情地，想要把腦海裡的製錶知識，全部告訴你知道；而不懷好意的部分是：他們總是「賊賊地」微笑著，等待你把螺絲彈飛，滿地找零件時，那個困窘求助的表情。很壞。
十月中旬的清邁，陽光炙熱但微風清涼。我坐在這間以Villa客廳臨時改裝成的製錶教室裡，親自動手體驗了朗格著名的「二次組裝」工法，以及機芯零件的鏡面打磨技術，還有朗格獨家tremblage 雕刻技法的祕訣。經過這次課程，我很確定我不要當一個製錶師。直接花錢買錶，輕鬆多了。
朗格「二次組裝」的真正奧義
在朗格製錶之中，有一個非常獨特的「二次組裝」工法，每一枚機芯都會被組裝二次。第一次組裝，重點在於確定機芯裡的數百個零件是否完全吻合並操作流暢。經微調確定之後，所有零件又全部重新拆解掉，然後再一一清洗、打磨與拋光，並且在特地零件上做傳統裝飾、雕刻。例如，夾板上的波紋，擺輪夾板上的雕花，還有K金套筒做鏡面拋光。每枚機芯都進行二次組裝，過程極為耗時，也因此讓朗格的手錶產量少，交貨緩慢。但這是朗格貫徹品質的重要堅持。
這次的課程，我們被交付的第一個任務，就是把首次組裝在夾板上的「黃金套筒」拆解下來，經過「鏡面打磨」之後，再二次組裝到夾板上，然後把二側的「藍鋼螺絲」鎖緊。
我完全沒有料到會被交付這麼困難的任務。黃金套筒與螺絲極為微小，光是把螺絲起子對準溝紋就是一大挑戰。就算成功地螺絲旋下，表面也已經傷痕累累。
而黃金套筒被取下之後，則先把它平平壓在一塊軟木之上，開始做鏡面打磨。打磨方式是三片「鑽石粉」研磨紙上做「8」字型的連續動作。右邊最粗的鑽石粉末會磨去較大的紋路，中間則讓表面完全平滑，最後再以最細的鑽石粉末，拋磨出鏡子般的映人光面。
然而，這也非常困難。手的力道要輕而且平均，打磨面才平整無瑕。而且黃K金極軟，如果太用力或打磨過久，則黃金套筒的高度降低，就無法與夾板等齊。裝上夾板之後，原本打磨好的鏡面又被鎳子刮壞掉。螺絲位置無法對齊，藍鋼鎖不上去。整個真是一蹋糊塗。失敗（瘋狂抓頭）！
被我夾爛的黃金螺絲
第二個任務，把螺絲平衡擺輪上的一顆螺絲旋下來，然後再裝上去。
千萬不要以為，這個任務簡單多了。平衡擺輪上的螺絲，為了達到配重的平衡效果，是以黃K金製作的。其質地極軟，光是把鎳子夾上去，就已經把它夾壞掉了，更何況是把它旋出來再鎖回去。最後，螺絲頭被我弄到凹凸不平，有如一顆被壓壞的蘋果。失敗！
左右顫動製作出粒紋雕刻
第三個任務，我們則要親手體驗朗格製錶著名的雕刻工法。朗格製錶非常具有辨識度的原因，就是因為其機芯的每個部件都以特定方法修飾。同時，他們還有一個特別版系列叫Handwerkskunst，其面盤經由雕刻師以純手工雕刻，甚至包括線條非常銳利細緻的品牌logo與時標數字，實在非常厲害。而這次我們要親手體驗的，也就是面盤上有精細均勻的「粒紋結構」的tremblage雕刻工法。
所謂tremblage技法，是雕刻師以特製刻刀，在面盤材料上做「左右顫動」的輕微動作。由於刻刀上有數道尖尖的刻痕，每顫動一次就留下一排顆粒，所以當雕刻師在面盤上以各個方向「顫動」雕刻，粒紋就會漸漸地佈滿在面盤之上。
但這也非常非常困難。每一次顫動的施力都要非常平均，粒紋的大小才會一致。同時顫動的手勢要輕盈跳動，否則粒紋會被拖成一條長痕，再也無法補救。現場，只見全場學生們（有許多都是厲害的收藏家）大家沉默地低頭工作，然後時不時發出懊悔的慘叫聲。
所以說，這些就是製錶師們「超壞心」的目的啊！他要讓大家知道，這些工藝技法有多麼困難。然後你就不會嫌手錶賣太貴，交太慢，大家都乖乖地買單。朗格，真是又讓我的見識到了。
在現場，朗格也在櫥窗裡展示了許多工藝錶款。包括才剛剛發表的Richard Lange 芝麻鏈小三針錶款。以及去年發表的1815 Tourbillon Handwerkskunst「粒紋工藝」陀飛輪腕錶。還有「朗格1號」Lange 1 Tourbillon Handwerkskunst 錶款。
總而言之，就是要讓客人們在被軟禁在這座奢華酒店裡的所有時光，全都被華麗的錶款包圍，不斷地催眠著：「手錶好美啊！手錶好美啊！快來買我吧！」
