時事
2017.05.23 06:50 臺北時間

【童裝小開接班】這個企業家很愛吃 家族聚會全球辦廚藝比賽

喜愛美食的林家,會有固定時間約大家一起聚餐。
喜愛美食的林家,會有固定時間約大家一起聚餐。
麗嬰房創辦人林泰生家族感情和睦,喜愛美食的他們,在家庭聚會上還會辦廚藝競賽,而他的兒子林柏蒼由於在這方面頗有天分,每次競賽都拔得頭籌,為了和兒子PK,林泰生說:「現在我退休了,接下來我要好好學烹飪!」希望父子未來可以互相接搓廚藝。
「我們家每2年辦一次家庭聚會,當天還會舉行廚藝競賽,在兄弟姊妹中他(林柏蒼)都拿冠軍!」談起自己的家庭生活,麗嬰房創辦人林泰生笑得合不攏嘴。
72歲的林泰生近期完成交棒,由兒子林柏蒼、女兒林柏薇分工合作,接替他把麗嬰房帶往新的未來,而林泰生自己則是樂得輕鬆,過著快樂的退休生活,不僅開始學書法,還想要學烹飪!
林泰生說:「從1985年幫母親做壽開始,我們家族每2年會辦一次家庭聚會,當天還會辦廚藝競賽。」原來林家親戚都旅居國外,家族三代加起來共有60多人,為了聯絡感情,每2年大夥就會聚在一起,喜愛美食的他們,當天還會辦比賽讓大家切磋廚藝,由老一輩指定食材、年輕一代負責烹飪,但每次幾乎都由林柏蒼拿下冠軍。
因為林柏蒼不僅嗜吃,還會自己做菜,在美國念大學期間,他找了一家日本餐廳打工,在那裡不論洗碗、備菜什麼都做,林泰生還叮嚀他:「絕對不要換工作,這樣才能學到東西!」因此他4年都跟著日本師傅學習,最後真的會捲壽司、做菜。
而這項優勢讓林柏蒼在家族的廚藝競賽中,總是能拿下好成績,有一次,指定食材是芋頭和百香果,他就做了一道芋頭粉蒸排骨,裡頭還加了一點百香果的酸味,成品出來後讓大家讚不絕口,回想起這道菜林泰生笑著說:「那味道真棒!」
今年剛好適逢林家2年一次的聚會,這回他們準備在美國舉辦活動,為了能和兒子PK,林泰生表示:「現在我退休了,接下來我要好好學烹飪!」希望父子未來可以互相接搓廚藝。
更新時間|2023.09.12 20:24 臺北時間

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