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2018.12.06 06:15

跟著Lexus去旅行 難以複製的金瓜石之旅

文|吳炳澍    攝影|吳炳澍

有別傳統的車主活動,由於這一次Lexus要帶大家去享用私廚與美酒,所以特別交代大家不能自行開車,為此Lexus也準備了Lexus LS350車隊與司機,要大家可以放鬆的一起出去玩。

Lexus準備了LS350車隊與專屬司機,讓參加活動的車主不用分心開車與停車。
Lexus準備了LS350車隊與專屬司機,讓參加活動的車主不用分心開車與停車。

跟著車隊我們一行人聲勢浩蕩的來到了金瓜石,這也讓我有了個疑問:「金瓜石不是一個著名的觀光勝地嗎?」難道Lexus這次是要來個觀光客之旅?但隨著車隊上山,眼前的景色愈來愈陌生,我開始好奇到底Lexus要提供什麼樣的旅程。

優人神鼓讓我們體驗了一場與自然合而為一的表演。
優人神鼓讓我們體驗了一場與自然合而為一的表演。

隨著山路轉,最後車子停在山谷旁,一位身著布衣,手拿銅鑼的年輕男子出現,他一路帶領眾人往深谷走去,在山谷內我看見優人神鼓的表演者們,這在讓我心中驚呼連連,雖然我看過不少表演,但在人煙稀少而且沒有電力的山谷裡頭,聽著與自然鳴唱的歌聲以及一陣陣緩如低語的鼓聲,這倒是第一次,我想在這樣型態舞台的表演,就如同Lexus一貫以來的標語「Experience Amazing」著實讓人驚艷。

祈堂老街因為金礦而興盛,現在仍然保有舊時的風貌。
祈堂老街因為金礦而興盛,現在仍然保有舊時的風貌。

Lexus的深度之旅,當然不止如此,接下來車隊帶我們前往祈堂老街,雖是老街,但這裡並不是熱鬧的商圈,有零星小店,但卻保有山城的恬靜,在舊時,金瓜石因為金礦,吸引了成千上萬的掏金客,也讓祈堂老街成為在地最熱鬧的商圈,這也讓這個地方充滿了冒險的故事,而Lexus則是找來資深在地人春山大哥,來告訴我們這裡的歷史和故事。

在地生長的春山大哥,有說不完的金瓜石故事。
在地生長的春山大哥,有說不完的金瓜石故事。

春山大哥沿著老街,邊走邊跟我們分享一磚一瓦的由來,意猶未盡的聽著,一直走到老街叉路口,春山大哥帶我們去到一棟小洋樓,原來這棟老洋樓是由馬丁先生所經營的民宿與咖啡館,來自都市的馬丁先生,離開原有設計公司創意總監的工作,開始過著自由工作者的生活,在因緣際會之下,馬丁先生找到這棟小洋樓,也開始著手整理老房子,如實地復原它。

祈堂老街上保存良好的小洋樓,現在作為民宿與咖啡館之用。
祈堂老街上保存良好的小洋樓,現在作為民宿與咖啡館之用。

我們看到這棟小洋樓的外貌,並沒有太多的裝飾,也看不見現代的元素與商業的氣息,但這個有年代的小洋樓卻一點也不顯老。然而這裡也是Lexus刻意安排的休息點,讓我們可以歇歇腳、喝著咖啡,繼續聽著春山大哥與馬丁先生,一新一舊,對於金瓜石的共生與眷戀。

馬丁先生除了整理老房子,也沖得一手好咖啡。
馬丁先生除了整理老房子,也沖得一手好咖啡。

在看了優人神鼓的表演以及聽了春山大哥與馬丁的故事之後,我覺得Lexus這趟旅程真的是有備而來,這也不禁讓我好奇,Lexus所準備的晚餐是不是也是有名目的?就像金庸所寫的射鵰英雄傳,黃蓉所料理的每道菜都是有典故的那樣,這也讓我好奇的追問著Lexus,工作人員回答說:「晚餐確實是有名目的,我們特別找來了「慢食家宴」的主人王群翔,而他最著名的就是以米做出各種風味的料理」。王群翔選擇以高雄139號米作為食材,但同樣的米,他卻運用了三種不同的手法,分別是燉飯、烤飯與一般的白飯,雖然是一樣的米,但透過不同方式的烹煮,卻讓人有不同的感受。

「慢食家宴」的主人王群翔(右)以米為食材,變化出不同樣貌的料理。
「慢食家宴」的主人王群翔(右)以米為食材,變化出不同樣貌的料理。

首先是法式燉飯,他利用雞湯來浸潤,再用松露來提味、提香,吃起來香氣四溢,而米心柔軟口感綿密,而我們最常吃的白飯,王群翔則是利用紅蔥雞油與油膏,雖然是相當傳統也是我們熟悉的吃法,但卻讓人可以吃出米本身的口感與香氣,而這道菜也有個響亮亮的名號「品飯三款點點金」,表現出一道三味、一重三疊的特殊體驗。

「品飯三款點點金」一道三味、一重三疊。
「品飯三款點點金」一道三味、一重三疊。

當然不只招牌菜,既然來到了金瓜石,當然要來點在地的菜餚,王群翔也特別復刻了在電影「多桑」裡頭的黑糖麵線,混著黑糖液的米線,是舊時礦工補充體力的食物,而王群翔再以紅色枸杞點綴,作為晚宴最後一道甜品,來個完美的句點,確實高招。

Lexus找來私廚王群翔,以台灣在地食材,烹煮出一道道的創新饗宴。
Lexus找來私廚王群翔,以台灣在地食材,烹煮出一道道的創新饗宴。

這樣的旅遊方式確實是難以複製,除了售車之外,我想Lexus更想傳達的是一種生活風格,隨著現代工業的發展,汽 車早已走入日常生活中,如今它不僅只是交通工具,更昇華為擴展視野與生活品質的象徵,而Lexus也透過深度旅行的方式,與車主一同分享更多驚奇與美好 。

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