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【不怕打自己2】拉高手搖飲規格 200萬元成立檢驗室把關食安

墨力國際花費200萬元打造檢驗室,抽檢供應商食材、留樣追蹤,也隨機抽檢門市飲品。
墨力國際花費200萬元打造檢驗室,抽檢供應商食材、留樣追蹤,也隨機抽檢門市飲品。
坦言被飲品業的速度感嚇到,他從半年更新一次技術的太陽能產業,來到每隔2、3個月推出新品的飲品領域,初期雖感到緊張,但他仍自信沒有適應問題。例如九月初即將推出的紅心芭樂水果茶,他已找到亞洲第一家HPP(超高壓低溫物理殺菌)加工廠,無需人工添加劑,即可保留芭樂汁的營養與風味,「全台灣只有2家工廠有HPP的技術,2家都跟我們有合作關係,其中一家還是星巴克的供應商。」

耗資檢驗 把關食安

今年2月墨力國際耗資200萬元成立檢驗室,檢驗微生物與測定品質,除了抽樣檢驗廠商每批食材、留樣追蹤,也隨機抽檢門市飲品,對於食安認證更仔細。因此,最近網路出現攻擊一芳茶葉殘留農藥,以及茶葉、芋頭產地非台灣的言論,劉曜州特別無奈生氣:「我覺得是惡意攻擊,我們用的是台灣的茶葉,農藥檢驗都未檢出,不可能有農藥殘留的問題。」至於對方貼出農藥超標的茶葉進口商,劉曜州也鄭重澄清:「從來沒跟該廠商合作過。」
墨力的食材檢驗室還可以檢測茶葉含水量,並確認茶葉品質。
他強調,供應鏈提供的水果與農產品皆為台灣在地食材,「網路攻擊我們芋頭是越南的,那是移花接木,相當不道德,我們跟大甲第三蔬果產銷班的農民契作,他們的班長都出示證明了,還要說什麼?」
他強調,一芳的水果與農產品皆為台灣在地食材,「網路攻擊我們芋頭是越南的,那是移花接木,相當不道德,我們跟大甲第三蔬果產銷班的農民契作,他們的班長都出示證明了,還要說什麼?」目前一芳已向散播不實言論者提告。

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