英國劇作家莎士比亞曾說「人生苦短，若虛度年華，那短暫的人生就太長了」，林一峰老師正是莎翁口中那種不會虛度年華的人。
閱讀是涵養的累積，林一峰從小就愛大量閱讀。大學時期的他是個寫詩、寫影評來抗議政策不公的智識份子，也轟轟烈烈參加過野百合學運；為了讓青年藝術家有發聲的地方，大學時期就在學校旁邊開了幾家藝文酒吧，成為當地青年與名人的聚落。畢業後他更轉戰台北，先後開設了後院Larriere-cour，不同於一般酒吧，後院收藏超過四百種單一麥芽威士忌、六百種不同酒類簡直就是「威士忌博物館」，對於台北人來說，想喝厲害的調酒、喝點不一樣的Whisky往那兒鑽就對了！
愛優雅與中庸之美
「其實我是個很在乎實用的人，與其花三千萬裝潢不如都拿來買酒，威士忌牆就是酒吧最好的裝潢不是嗎？」林一峰的實用理論套用在腕錶上也相同，他認為浪琴表巨擘系列充滿了「優雅及中庸」的智慧，低調不張揚。
林一峰提到：「比起繁複的設計，浪琴表收斂的美與實用性，其實更讓我心動。」他回想起在生命歷程中父親也有一只簡約的機械表，白色錶盤唯一設計就是那小小的日曆窗格，是需要去手動調整大、小月份天數的款式，幫父親調轉日期成為他童年的深刻記憶。難怪，他從來都不愛張牙舞爪的時計，因為認為「想要過分去張揚個人獨特品味的人，或許往往張揚了自己的缺乏品味」！
浪琴表巨擘系列年曆腕錶不只外型優雅，還具有自動辨識與調校30天與31天大小月份的功能，也十分符合林一峰的實用理論。
單純無所求 反而有所得
威士忌大師的養成，絕非一朝一夕。「喜歡的事、簡單的事情重複做，就會產生力量」自從30年前威士忌打開了生命中的某扇窗後，林一峰每每和杯中物交流的熱情，總是依舊毫無保留的濃烈並全心全意。終於，2008年他成為「蘇格蘭雙耳酒杯協會The Keepers of the Quaich」的終生會員；之後，他的日子看似沒變，總是拿著酒杯聞著、品著、講著並樂於分享著，在無所求的熱忱下2019年又收到蘇格蘭雙耳酒杯協會的提名，成為台灣少數的Master Keeper執杯大師。
喜歡的事、簡單的事重複做，就會產生力量
於是我不禁聯想，1832年創立的浪琴表不也一樣嗎！近200年來，一直秉持著製錶的熱情不斷改良精進、堅持製造優雅時計，才得以享譽國際、成為各大運動賽事官方計時，飛翼沙漏標誌更是成為優雅與品質的象徵。
林一峰形容，美好的威士忌必須同時具備2種特色，一是傳承、二是創新，對手錶來說亦是如此。不能完全切斷歷史的印記，也要具備現代的精神，並非一昧復古，他相信兩者的融合才會產生真正的美感。
比如他手上配戴的這一只浪琴表巨擘系列藍面年曆腕錶，就是融合傳承與創新的完美演繹。採用極富現代感的太陽放射飾紋面盤詮釋巨擘系列的經典輪廓，在不同的光線下閃耀著深淺層次，把浪琴表一貫的細膩奢華與年輕活力融合為一，年曆功能的方便性也很符合現代人需求。
「我寧可去戴一只錶，能記錄我某個重要時刻，或它記錄了鐘錶歷史亙久的點滴文化，而不是炫耀財」最後，這是大師林一峰送給你我的品味Lesson 1。
關於林一峰
玩味威士忌30年，編過百大威士忌試飲書，並成為台灣少數得到蘇格蘭雙耳酒杯協會執杯大師(The Keepers of the Quaich Master Keeper)榮銜的厲害人物。擔任威士忌達人學苑首席顧問，也經常受邀出席各大品牌講座與品酒會，同時身兼易經老師與瑜伽老師，自己也擁有風格酒吧。