許多民眾吃杯麵、泡麵時最後往往會剩下沒喝完的湯，通常都會倒掉。但日清泡麵日前釋出食譜，讓泡麵變身成蒸蛋！
- 首先打一顆蛋放入剩餘的湯中，等待冷卻後，充分攪拌蛋液和湯汁。
- 再倒入可微波的容器中，並蓋上蓋子 ，須特別注意切勿將盛裝杯麵的容器（紙碗或保麗龍碗）放入微波爐中。
- 將可微波的容器放入微波爐中加熱，200W約2分鐘30秒至3分鐘，如果尚未固化，請視情況再額外加熱。
如此一來就完成簡單的「泡麵蒸蛋」，將剩餘湯底與蛋液完美結合，一口吃下能吃到原本泡麵的香氣，與蛋調配在一起更無違和感，也可根據自己喜歡的泡麵口味做變化，民眾不妨在家試試。
