多數基隆人的早餐，是一碗乾麵、配一碗餛飩湯。《基隆的氣味》作者鄭順聰說：「因為氣候濕冷，基隆人很重視湯，而基隆的麵食很素，湯頭做不好，店就活不下去。」
攤攤美味 各擁美食絕藝
52號的無名豬肝湯、綜合湯，連招牌都沒有。現點現做，一鍋就是一碗。綜合湯有豬肝、豬腸、豬肚、蚵仔與白菜，再撒上薑絲。豬肝湯料多，切很薄又粉嫩。蘸點辣椒醬油，再配碗滷肉飯，就心滿意足了。
65號巷口的「豬肝腸海產店」沿自廣東老師傅的「肝腸」手藝，以豬後腿肉加上軟嫩豬肝，烤出濃郁的鹹香豬肝腸與紅燒肉、搭配獨門醬料，60年不變的好味道。
魷魚羹和肉圓開在同一店面，面對面的2攤，客人通常都會各點一份。魚漿包覆著魷魚，味道很鮮，湯頭清甜。包著筍丁的紅糟肉圓，外皮Q彈。
招牌菜色 市長口袋名單
99巷內的美食更是集中，包括鍋貼饅頭、長腳麵食以及孝三大腸圈。孝三大腸圈知名度很高，攤車的蒸籠裡都是當天現做的大腸圈、豬心、豬肺及豬皮等，還列入《市長的口袋食堂》的必吃名單。
長腳麵食的招牌菜豬腳麵，滷豬腳搭配以大骨熬製的湯頭，加上油蔥、豆芽菜、芹菜提味，是道地古早味。或叫1碗乾麵，配上餛飩湯，別小看餛飩小小1顆，皮薄內餡飽滿，湯鮮味美。而甜不辣、吉古拉與油豆腐，更是必點小菜。
「阿本燒賣排骨」用刈薯、鯊魚漿、豬肉、油蔥、胡椒拌成內餡的台式燒賣，再蘸上由清醬油、番茄醬、甜麵醬熬煮而成的自製甜辣醬，配上一碗乾麵或是排骨酥湯。
中山陸橋對面的50年名店「三姐妹熱炒」，炸物選擇多，雞卷、牛蒡天婦羅、蚵仔酥、紅燒鰻等，都是必點招牌菜，價格很親民。
