為了感謝立陶宛捐贈2萬劑AZ疫苗,義美食品總經理高志明率先宣布,將回贈1個貨櫃的小泡芙,表達台灣民間謝意。高志明表示,自己當時看到這則新聞時,感到心裡暖暖的,進一步了解才發現,提案的官員正是2年前曾經來台拜訪過義美,當時擔任議員,現在擔任外交部副部長的艾德梅納斯(Mantas Adomėnas)。
高志明回憶,艾德梅納斯2年前來訪時,試吃了很多義美產品,非常喜歡義美小泡芙,對方也有意將立陶宛的巧克力等特色甜點介紹到台灣,不過由於台灣與立陶宛沒有海運直航,仍有些技術上的困難需克服,去年又遇到疫情,因此暫緩下來。
所以當聽到立陶宛將捐贈2萬劑疫苗給台灣,高志明第一時間就決定,要回贈1個貨櫃的義美小泡芙給立陶宛。高志明指出,因為事出突然,義美除了積極安排船運外,也正在緊急討論設計特製專屬的包裝盒,會在上面用立陶宛的文字寫上「感謝立陶宛」的圖案,以表達心意。