農委會農糧署長胡忠一昨日在行政院會後記者會指出，最近受到寒流侵襲，中南部高低溫落差15度，影響產蛋率達2成，加上近期飼料價格上漲，也影響農民生產誘因，還有零星禽流感疫情造成缺口不斷擴大，目前全國蛋產量維持在每天2,200多萬顆，比往常少了約100多萬顆；農委會除了要求大型食品加工廠將加工用蛋供給市場外，也啟動「南蛋北送」機制，並從美國、澳洲進口補足國內生產不足的部分。
不過，農業粉專「Lin bay 好 油」卻對「南蛋北送」機制感到不解，指出台灣雞蛋生產地主要就是在彰化以南的縣市，台中以北的蛋雞場數量相對少，「雞蛋本來就是南蛋北送，到底要啟動什麼南蛋北送，我真的相當不理解。」
粉專並指出，雞蛋漲價的主因就是因為成本飼料價格大幅調漲，生產成本增加導致漲價，但政府介入以平抑物價的理由把產地價格壓低，雞蛋農虧錢當然就會減少生產、減少供應，「政府要介入應該是去干涉飼料價格，才不會造成雞蛋供應量造成問題，結果去干涉批發價，那當然減少供應。」
粉專直言，現在倒霉的是供應穩定通路的蛋商，因為民眾買不到便宜的散裝蛋，就會到超市、賣場購買盒蛋，進而造成超市、賣場增加叫貨量，根據供應合約，蛋商就要去找更多蛋來供應，如此一來，「不但自己的蛋沒有賺到好的差價，還要去收貴的蛋來交，交越多賠越多，等等如果還被冠上蛋蟲就更慘了。」
