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2022.10.21 12:17 臺北時間
提高進口替代率 國產雜糧新鮮又友善環境
國產雜糧推出多元新產品，其中穀物茶包系列，選用了國產青仁黑豆、大麥與蕎麥等原料烘焙製成，無咖啡因且風味自然。（中都農合提供）發布時間：2022.10.21 12:17 臺北時間
更新時間：2023.09.12 20:44 臺北時間
根據農糧署統計，台灣每年進口800萬噸的雜糧，為了提高國產雜糧的進口替代率及響應淨零碳排政策，中都農業生產合作社協同契作農友及專業食品加工業者，合作開發了一系列國產雜糧食品及茶飲。除了具備新鮮、非基改、高纖等特色，由於國產雜糧多是需水性較少的作物，可以因應氣候變遷下的乾旱問題，也達到友善環境、產業永續的正循環。
以「十八麥」為原料的司空、貝果等，保留了小麥營養及香氣。（中都農合提供）在新品推廣發表會上，中都農業合作社推出了「國產穀物茶包系列」「國產雜糧下午茶組合」與「產銷履歷可可豆奶」、蘇打餅乾等多項產品。譬如選用了國產知名麵粉品牌「十八麥」製成的英式司空或吐司，原料「十八麥」是以低速歐式石磨法研磨新鮮台灣小麥，可以完整保留小麥營養與香氣，因此吃起來口感也特別扎實自然。
國產雜糧日前舉辦新品發表記者會，推出了多款具營養價值的產品及穀物茶飲，電商平台也可買到。（中都農合提供）與南畝王生技合作推出的「國產穀物茶包系列」，則選用了國產青仁黑豆、大麥與蕎麥等原料，再以職人焙炒工藝與黃金比例研發而成，無咖啡因，又可喝到穀物香氣。南投縣草屯鎮知名人氣品牌「督賀咖啡」，則選用台灣非基改大豆研磨製作豆奶拿鐵。
另外，一款可可醇豆奶，是選用「公平貿易」認證的秘魯可可粉，加上中都農業生產合作社契作種植、產銷履歷的非基改大豆所研發製成，能喝到可可風味且具營養價值。中都農業生產合作社理事主席馬聿安博士表示，能夠讓新鮮高品質，同時具備產銷履歷認證的台灣大豆，以更多元的風味方式讓消費者們認識，是一件很有意義的事。
更新時間｜2023.09.12 20:44 臺北時間
