台灣今年初發生雞蛋荒，雖目前供貨已趨於穩定，但價格仍未回復到先前的水準，近日更有網路傳言將台灣的蛋價和日本蛋價比較，稱日本的蛋一顆只要5元，比台灣便宜，可是日本人的收入卻是台灣人的2倍。
農委會主委陳吉仲今（13日）特地針對此事發文說明，他表示，市場的價格行情會受到許多因素影響，只看單一商品的一時價格，無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌。
陳吉仲指出，2021年日本（2人以上）受薪家庭可支配所得約為141萬元台幣／年，而總消費支出約為89.1萬元台幣／年（以2021年匯率換算）。若以2人以上家庭的食物支出佔比28%來計算，受薪家庭花在食物上的錢約為24.9萬元台幣／年。台灣平均每戶的可支配所得為109萬元，消費支出為81.5萬，其中「食品飲料及菸草」支出占比為15.8%，金額約為12.8萬元。「日本家庭花在食物上的錢，就近倍於台灣。」
進一步比較主要的食材價格，日本白米批發價每公斤60至80元台幣，而台灣約33至40元／公斤。在水果的部分，日本批發價約為80元台幣／公斤，而北農的水果批發價約在40至50元／公斤；日本的蔬菜批發價約為50元台幣／公斤，北農的蔬菜批發價則約在28至37元；日本東京屠體豬約125元台幣／公斤，台灣為103.4元台幣／公斤，「可以發現日本均高於台灣」。
至於蛋價的部分，陳吉仲表示，去年一整年日本的蛋價平均比台灣高，最高時曾達到每公斤103.44元台幣。然而今年台灣因疫情趨緩、外食增加等因素，使得雞蛋消費需求快速增加，反映市場需求拉動價格，因此今年台灣的蛋價才開始高於日本。「不過日本雞蛋價格也逐漸增加趨近台灣價格，這現象，恰好反映國際原物料價格上漲的世界趨勢。」
陳吉仲指出，今年2月底俄羅斯侵略烏克蘭後，國際原物料的價格上漲。2021年與2022年的主要國消費者物價指數（CPI）年增率都翻倍躍升，美國從4.7%升為8.3%、歐元區從2.6%升為8.1%、韓國則為2.5%升到5.1%，日本則從 -0.2%升為2.2%。對比之下，台灣僅從1.96%升至2.97%，增加1.01%。這主要是台灣政府在調降大宗原物料的進口稅，維持油電天然氣價格，全力平穩物價，讓社會避免受到國際原物料上漲的直接衝擊。
最後陳吉仲強調，每個國家農業樣態、生產條件都不一樣，比起單一商品價格的比較，台灣有更多的美味農產品，更希望大家能更多地支持國內農產品，成為彼此幫助的助力。
