辜寬敏晚年並不避諱談論身後事，他生前接受國史館前館長張炎憲口述歷史訪談時表示，父親臨終時交代他們兄弟，有機會要把錢還給台灣人，他也將走到生命盡頭，名利都有了，「我不再有其他欲求，我唯一的牽掛，仍然只有台灣。」
因此辜寬敏晚年付諸行動實踐，積極處分名下財產，從2013年起，辜寬敏每年春節都返回鹿港老家，發放5,000元春節紅包給逾千戶清寒弱勢家庭，至2022年累計發出近1億元。
2014年，時年88歲的辜寬敏宣布捐出一半財產、1億美元（約新台幣30億元）回饋社會，以信託方式成立新台灣和平基金會，透過底下的文化、教育、社會等3個委員會從事公益活動。2022年1月，辜寬敏也在經濟部長王美花見證下，捐贈4公頃、市值超過1億元的彰化縣鹿港鎮土地給台電，作為開發再生能源案場。
本刊調查，辜寬敏成立的兩個基金會，每年支出不多於3,000萬元。據台北市政府教育局網站公布的新台灣和平基金會預決算書，2022年新台灣和平基金會支出380.9萬元，主要用於頒發台灣歷史小說獎，並舉辦轉型正義、地緣政治與區域安全講座等。
至於制憲基金會主要從事制憲、修憲、入聯等推動工作，不只到各地組織訓練，串聯共同理念團體，也在立院2021年成立修憲委員會後，積極拜會朝野立委討論修憲工作，並舉行研討會、學術沙龍等，年度支出約2,000萬元。
這二個基金會從事的是辜寬敏最大遺志，這也是王美琇即便得不到挹注，也要苦撐下去最重的原因。她與辜的4個兒子對遺產分配的歧見，最後恐怕還是要靠彼此的智慧才能和平化解。
