沒多久，由知名牛肉麵店「洪師傅」老闆為首的新經營團隊，以「府宴」之名進駐，前年5月正式營運，豈料一切順風順水的餐廳生意，卻在去年3月因經營權易主，改由知名富商陳萬添接手而變調。
府宴餐廳前總經理湯建中向本刊投訴，指陳萬添為了安插自己人，不僅在網路社群抹黑他帳務交接不清，藉此逼他離職，還拒付薪水，就連餐廳廠商的款項也被拖欠，讓餐廳被告上法院，陳卻置身事外。
湯建中說：「我跟洪師傅牛肉麵的老闆是舊識，他找我到府宴幫忙，台北市長蔣萬安前年12月就任後，洪師傅牛肉麵的老闆去年1月就在府宴設宴請蔣，當時陳萬添也應邀出席，還坐在主桌，我是這樣才認識他。」
湯建中進一步表示：「後來老闆認為餐廳賺得不多，當初是挺朋友才出資，加上又有外頭的事業要忙，不久就決定退場，找陳萬添接手，結果陳一毛錢都沒有出，開個支票就拿下餐廳，甚至還跟原來的老闆借錢發薪水、付貨款，當時我就覺得怪，後來得知他開給股東的支票拖到去年9月才兌現，才恍然大悟，原來他是個空殼富商！」
