在地食材只剩菇類？政策落差引質疑
台中市議會16日進行質詢時，民進黨議員蕭隆澤指出，市府規定學校午餐每週至少使用1次在地食材，但實際掌握的穩定供應來源，幾乎僅有香菇、金針菇與杏鮑菇等菇類。他質疑，若未來學童每週吃到的在地食材幾乎都是菇類，恐讓政策流於形式。
蕭隆澤進一步指出，台中農產多元，包含稻米、蔬菜與根莖類作物，但目前未見完整供應機制，政策仍停留在盤點階段，缺乏整合與落實。他強調，在地食材政策應建立穩定供應、價格與配送體系，否則難以真正進入校園。
市府：接洽中
對此，台中市農業局長李逸安表示，目前確實以菇類供應最為穩定，已有團膳業者與新社產區合作，但市府正持續盤點其他農產品，包括米、馬鈴薯、芋頭以及柑橘類水果等，都有機會納入校園午餐。
市府也強調，已與各地農會接觸，未來將依季節性供應情況，逐步擴大在地食材使用比例，並與教育局合作，讓更多台中當季農產品進入校園餐桌。
