根據台鐵今（20）日表示，花蓮店不僅是該連鎖體系首度插旗花東地區，更被視為花蓮震後重建、恢復商業繁榮的重要指標。希冀透過國際品牌效應引進人潮及投資。同時配合花蓮景色，藏壽司餐廳以品牌標誌性的日本傳統倉庫建築「土藏屋」風格打造，白牆黑瓦的經典美學與花蓮的山海景觀相映成輝。
對於台鐵來說，除了推動土地活化外，也期盼「藏壽司花蓮自由店」的展店，締造舊花蓮車站周邊商圈消費熱潮。
有趣的是，美國總統川普最新財務申報揭露持有美國藏壽司（Kura Sushi USA，KRUS）股票，不過，與亞洲藏壽司沒有關係，因為川普投資標的是美國KRUS。不過也不影響亞洲藏壽司今年營運表現持續成長。
根據日前公告第1季合併營收14.8億元，年增11.1%，創歷史新高，稅後淨利0.67億元，每股稅後盈餘（EPS）1.42元，轉虧為盈。累計1至4月合併營收19.2億，年增9.5%，同創新高。營收成長主要受惠清明連假出遊聚餐潮，日本原創IP貓福珊迪療癒風發酵。目前台灣62家門市。
