在今日記者茶敘上，立弘董事長楊正利指出，近年全球食品業正加速淘汰人工色素，尤其美國加州2024年已通過，未來美國公立學校餐廳禁止提供含有人工色素的食品及飲料。「食品要出口美國，也必須合乎新規範。一個公司業績要爆發，天時地利人和很重要，我們20年磨劍，專注在食品添加這個領域，現在等來這個非常重要的契機。」市場預估，全球人工色素替代商機約達3億美元，「如果一瓶飲料，有人工色素跟沒有人工色素兩種版本，你會怎麼選，其實答案很明顯。」楊正利說。
立弘總經理林清輝補充，這個產業技術門檻極高，最早是1954年瑞士羅氏（現為DSM)成功合成β-胡蘿蔔素後，直到1974年德國BASF才成為第二家供應商，「立弘為什麼又要相隔20年後才成功切入？就是因為這個製程非常複雜，中間牽扯到很多化學反應，而每一步驟都需要品質與良率。再來是客戶的試用期偏長，需經長時間安全、安定性測試，且不同國家又有各自法規，還有就是市場長期都是兩家大廠主導，長年資訊封閉。」而立弘2001年成功研發生產β-胡蘿蔔素，經過多年努力已有能力生產完整系列產品。
立弘核心競爭力在於掌握了合成技術與配方技術。以番茄紅素晶體為例，目前全球唯一能以合成方式做到接近天然效果的業者就是立弘，公司甚至將番茄紅素晶體純度提升至95%以上，遠高於過去業界認為難以突破的70%水準，相關技術已在歐洲、美國申請專利。
立弘營運長楊斌還透露，當年立弘赴歐洲申請專利時，甚至遭到國際大廠質疑「不可能做到」，還一路打進專利法庭，最後成功取得專利並量產上市。其最大優勢，在於與天然番茄紅素幾乎一致，可望成為天然色素替代方案的重要供應者。立弘今年前4月合併營收達3.43億元，年增14.62%；4月單月營收1.03億元，年增14.73%。目前自有品牌產品已銷往全球超過60國，並打入國際食品、飲料與香精香料大廠供應鏈。
