本劇由吳宗叡與李權洋兩位新銳導演共同執導，面對雙導演編制，兩人展現了極佳的創作默契。今日演員陣容一字排開展現強大氣場，好久不見的影壇傳奇蘇明明，在劇中飾演靈魂核心角色，她表示，接演這部劇前已休息4年，「製作人說他為這段歷史讀了很多書，我一聽就有興趣，因為我也很喜歡歷史，有些情節我是知道的，很容易進入劇本氛圍。」她透露很喜歡演感情戲，其中有場戲是和劇中好友因歷史分開好長一段時間，再見面雙方都已經老了，「我當時見到她想去摸她的手，但被抽開，內心很難過，一走出門就崩潰，當天很入戲，拍一次就OK，聽說現場工作人員都跟著哭。」
方志友劇中和蘇明明演出同一個角色，兩人並沒對到戲，方志友笑說：「但我覺得我們氣質蠻像的！」她從高中演到兩個孩子的媽，年齡跨度大，拍攝過程常壓力大到半夜驚醒，其中一大挑戰就是台語演出，方志友自認是「台語障礙者」，事先上了半年的台語課，所幸最後成果亮眼，被製作人大讚：「她的轉調和語調都非常好！」禾浩辰則是公認的講台語非常好聽，不太需要糾正發音。
方志友和禾浩辰劇中有感情戲，禾浩辰形容角色就像黃金獵犬，一直支持著方志友，他說：「隨著拍攝過程，我看她的眼神是愛越來越藏不住，當時對自己的設定是電池男孩，幫喜歡的人充電，想用我的世界照亮她。」方志友笑著回應：「他就是我的Sunshine Boy！有一段我們雨中散步回家，他陪我走回宿舍，導演有拍出兩人曖昧交流的眼神，讓我很感動。」
禾浩辰打破以往陽光型男的形象，因角色經歷戰爭時期，他希望自己看起來又乾又瘦，每天練跑10公里，加上狂曬太陽，讓肌肉消風，最後從78公斤減重到70公斤，禾浩辰笑說：「我每天都吃一個地瓜和水煮蛋，看到方志友可以吃麻辣燙非常羨慕。」這次林雨宣、謝章穎與新秀何諭函也在劇中各有發揮，三人皆表示，在劇組精心打造的場景中演出，非常有沉浸感。謝章穎和何諭函劇中演CP，從小一起長大，身為演戲「前輩」，謝章穎平時都會分享好笑的影片給何諭函，拉近彼此距離。林雨宣和蘇明明演母女，回憶有場戲是被媽媽打巴掌，前後拍了很多次，讓她印象深刻。
製作人陳南宏強調，劇中的台語腔發音是以1942年為背景，讓演員盡量還原當時的語法；同時也因為劇情有交代到韓戰，所以林哲熹不只要學以前的台語、連同英語、日語、韓語的台詞，都要求講出「古早味」，可以說挑戰很大。《再見1987》全劇預計在8月30日起於公視台語台播出，希望觀眾能支持這齣以近代戰亂為背景的台語劇。
