錢都火鍋驚見完整大蜈蚣？店員掏100元賠償挨轟缺乏食安意識
一名消費者於Threads發文控訴，昨晚（10日）前往錢都芝山捷運站分店用餐，將食材下鍋烹煮約2分鐘後，竟用筷子夾起一隻體型完整的死蜈蚣。
消費者立刻向店員反映，店員僅回覆「我也覺得很誇張耶」並更換一鍋新湯底。最令消費者錯愕的是，結帳時店員從口袋掏出100元現金作為賠償，聲稱是「廚房覺得很不好意思」。
該名消費者質疑錢都門市的食安意識與危機處理能力。消費者指出，蜈蚣具有毒性，整鍋湯底與食材皆已遭受污染，「店家從頭到尾完全沒有一句主動關心身體有沒有不適」。
錢都火鍋蜈蚣事件總公司怎麼處理？官方提4大改善措施承諾全額究責
針對這起駭人的食安事件，錢都總公司隨即對外發布正式聲明稿致歉。錢都官方坦承，「鍋中出現異物已不符合我們對食品衛生與服務品質的要求，該分店即刻進行全面清消，我們也會盡速釐清狀況，盡力避免日後有類似情事再發生。」
此外，關於門市人員未能第一時間關心消費者身體狀況，應變處理確實存在不足之處，「我們在此再次致歉」。錢都總公司已聯繫當事消費者，承諾會以負責任的態度給予合理賠償，並協助處理後續可能衍生的醫療需求。
為防範類似食安危機再度發生，錢都總公司宣布該分店已即刻進行全面清消，並要求門市立即執行以下4項改善措施：
- 追查異物來源： 釐清蜈蚣來源及當日食材處理流程。
- 環境衛生盤點： 全面檢查廚房與食材存放區的環境衛生。
- 檢視出餐流程： 重新檢視食材清洗、保存及出餐作業規範。
- 強化危機訓練： 加強全體門市人員對食品安全與異物事件的應變處理訓練。
