啤酒頭

今年春天，「啤酒肚釀製BeerBelly Brewing」的兩款「初戀—社交型IPA」「初吻—比利時小麥」進軍超商貨架，亮眼包裝與充滿記憶點的風味，讓人很難不注意到這個2021年才誕生的台灣全新啤酒品牌。

即將又有新的啤酒品牌進軍全台超商通路！「啤酒肚釀製」是台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」的關係企業，除了在經營風格上顯得更為年輕活潑，先前推出的「台灣拉格」與「比利時小麥」兩款酒標瓶身，也給人一種啤酒潮牌的印象，經過從2018年起的4年醞釀，啤酒肚釀製宣布將在2022年第四季正式上架全台超商通路，但相關的產品內容仍保密到家。

度過起起伏伏的2021年，一下子又到了年底，很多人為了年節送禮或交換禮物而煩惱。近期啤酒頭釀造與台灣農民密切合作，將宜蘭經典小吃「花生捲冰淇淋」拆解成花生啤酒、芋頭啤酒、香菜啤酒，連最經典的潤餅皮一同在禮盒中呈現，超有創意的組合令人耳目一新，這款啤酒禮盒12月17日正式上市，每組499元，由家樂福獨家販售。

喜好兩極的香菜，被不少網友比喻為「辛香料界的佛地魔」。今年4月啤酒頭釀造曾與政治網紅視網膜在愚人節幽默推出「香菜啤酒」，沒想到這款原為惡趣味的香菜啤酒，最後不只成功推出，還在2021英國WBA啤酒大賽上，在香草調味類型啤酒中的Herb & Spice項目拿下台灣冠軍，為了慶祝香菜啤酒為台爭光，啤酒頭宣布將於10月14日正式上市「暴力香菜啤酒」，這款被稱為2.0進化版、更香更濃更醇的香菜啤酒，已準備好再次繼續衝擊香民的味蕾。

或許是因為全球暖化，今年端午節還沒到，全台各地就「燒燙燙」，甚至連北極圈小鎮維爾霍揚斯克也出現攝氏38度高溫！

或許是因為全球暖化，今年端午節還沒到，全台各地就「燒燙燙」，甚至連北極圈小鎮維爾霍揚斯克也出現攝氏38度高溫！

「鏡天爆」全新製作！精彩內容，每晚10點，將在中華電信MOD靖天資訊台及靖天電視各頻道播出。

在台灣要喝到精釀啤酒已不是難事，但想把世界各國的風味嘗一輪，「ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒」或許能滿足你，店家陸續從20多個國家，引進逾3,000種啤酒，與其說是餐酒館，更像個啤酒百科知識庫。

看似不起眼的家常味牛肉麵攤，因為有老闆娘黃美女掌廚，每一道添了一股慈母的溫暖，加上料多實在，讓啤酒頭金牌釀酒師段淵傑著迷不已，週週報到吃不膩。他直言：「釀酒有很多體力活，很容易肚子餓，美女的炒飯好大一盤，大飯量男生絕對吃得飽；夏天釀酒又熱又累，食慾不佳時我會點滷味，實惠又好吃！」

釀酒的魅力，讓段淵傑不惜鬧家庭革命，熬過22K學徒的苦悶，花6年成為金牌釀酒師。日以繼夜鑽研技術，透過網路社團結識工程師宋培弘、葉奕辰，3人一拍即合，走出虛擬世界，集資200萬元創業。

「我並不是因為對寫程式覺得想吐了，不想再繼續下去，才去發展第二春，我仍然對自己白天的工作蠻喜歡的，只是我想要做些不一樣的事情！」啤酒頭創辦人之一的宋培弘，白天是繪圖晶片大廠資深工程師，他用兼差方式圓創業夢，第一次在紐約接觸精釀啤酒的美妙體驗，讓他一頭栽入。

儘管精釀啤酒本身源自西方，但啤酒頭陸續推出的16款節氣啤酒，堅持至少添加1項台灣生產原料。「白露」萃取新鮮柑橘皮香氣，「春分」以台灣青梅釀成的梅酒做主原料，「大暑」「小暑」添加新鮮茉莉花。