雞尾酒

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龍舌蘭家族最具潛力的野小子!「Uno Taipei」打造全台最專門墨西哥梅茲卡爾酒吧
美食旅遊
龍舌蘭家族最具潛力的野小子!「Uno Taipei」打造全台最專門墨西哥梅茲卡爾酒吧
今年7月剛落幕的2023亞洲50最佳酒吧頒獎典禮上,第一名是連續3年蟬聯冠軍的香港酒吧COA,主打的就是正在亞洲嶄露頭角的「梅茲卡爾酒(Mezcal)」,不過到香港品酒沒辦法說走就走,現在台北信義區也有一間蒐藏超過70種梅茲卡爾的「Uno Taipei」,主理人Casper被譽為台灣梅茲卡爾第一把交椅。
【慢遊埔里2】開在台灣之心的私廚餐酒館 用在地創意料理佐絕美夕陽
美食旅遊
【慢遊埔里2】開在台灣之心的私廚餐酒館 用在地創意料理佐絕美夕陽
傍晚時分,我來到埔里制高點的虎嘯山莊,這裡白天是飛行傘基地,夜晚則是鳥瞰埔里盆地美景的最佳去處。現在還能透過返鄉青年拉拉經營的「夢翼私廚」,以融合視、味覺的雙重享受,重新領略埔里之美。
在酒吧裡洗森林浴!「BAR HINOKI」端出喝了會微醺的芬多精
美食旅遊
在酒吧裡洗森林浴!「BAR HINOKI」端出喝了會微醺的芬多精
相較於花香與茶香,對我來說,木頭的氣味總是多了一分高雅與雋永。台北就有這麼一間以檜木為名的酒吧,主理人Andy以森林浴為靈感,推出極具特色的創意酒單,讓人一口喝下會微醺的芬多精。
【香港中環酒吧朝聖地圖3】隱身五星飯店25樓的高級居酒屋 The Aubrey為日本燒酎打造專屬雞尾酒單
美食旅遊
【香港中環酒吧朝聖地圖3】隱身五星飯店25樓的高級居酒屋 The Aubrey為日本燒酎打造專屬雞尾酒單
不管是在台灣或香港,想要造訪日本燒酎專賣店或喝一杯燒酒並非難事,但想要找到一間主打日本燒酎的雞尾酒吧,可就不太容易了!剛奪下2023亞洲50最佳酒吧第17名的「The Aubrey」,位於香港文華東方酒店25樓,這裡是米其林二星餐廳「Pierre」的舊址,外觀宛如一間風度翩翩的英國紳士酒吧,骨子裡賣的卻是充滿日式情懷的高級居酒屋。
【香港中環酒吧朝聖地圖1】COA三連霸亞洲NO.1 冠軍調酒師推薦必喝這3杯
美食旅遊
【香港中環酒吧朝聖地圖1】COA三連霸亞洲NO.1 冠軍調酒師推薦必喝這3杯
「2023亞洲50最佳酒吧」頒獎名單日前出爐,距離台灣航程最近的香港,今年是相當風光的一年,除了靠著超人氣酒吧「COA」,三度蟬聯亞洲第一名酒吧殊榮,更有8間酒吧入選前50名。這次鏡食旅特別為大家整理出這4間皆位於中環的亞洲50大酒吧必喝雞尾酒清單,非常適合酒鬼們訪港旅行時,順道安排一趟Bar Surfing。
CITY CAFE、思樂冰攜手轉型18禁 7-11用成人限定微醺風清涼一夏
美食旅遊
CITY CAFE、思樂冰攜手轉型18禁 7-11用成人限定微醺風清涼一夏
生活很苦,來點酒精可能比吃甜堪用。搶攻夏日大人味清涼商機,7-11 CITY CAFE於近6,800間門市推出「雞尾酒風味氣泡咖啡」,並將高雄啤酒節熱賣的「大人味思樂冰」在門市重現,讓大家發揮創意,打造自己的思樂冰調酒。
殖民風格古蹟改造!新加坡五星級「首都凱賓斯基酒店」入住體驗全紀錄
美食旅遊
殖民風格古蹟改造!新加坡五星級「首都凱賓斯基酒店」入住體驗全紀錄
住宿佔去旅行大半時間,能住得舒適是首要,若能住進有故事的酒店,更能為旅途創造美好的感受,特別是歷史古蹟建築,感受其歲月脈絡,反而能成為旅途中不可或缺的養份。
暗黑系咖啡店賣「人血雞尾酒」 女店長遭火速開除
時事
暗黑系咖啡店賣「人血雞尾酒」 女店長遭火速開除
日本北海道的一家咖啡店以「問題兒童」為主題,招聘了少女作為店員,吸引了喜歡暗黑風格的顧客。然而,該店最近推出了一種名為「人血雞尾酒」的飲品,其中包括店長本人的血液,這在網上引起了爭議。許多網民批評這種行為不衛生,醫生也出面呼籲大家切勿模仿。
【懶人滑雪救星3】20歲以上限定! Club Med Tomamu大人專屬酒吧隱藏絕美窗景
美食旅遊
【懶人滑雪救星3】20歲以上限定! Club Med Tomamu大人專屬酒吧隱藏絕美窗景
雖然Club Med Tomamu是一間主打親子族群的滑雪度假村,但這裡還有一處號稱大人祕境的酒吧「The Nest」,必須年滿20歲才能進入,而且提供等級更高的酒類,在這裡品酒需要額外付費,但也造就它成為度假村裡最寧靜的角落。超大面積的ㄇ字環景窗,為酒吧引入令人心情愉悅的風景,待在這裡除了小酌,也別忘記拍照留念。
【香港酒吧】英式經典菜餚相挺! 「BEHIND 69」一杯調酒融貫上環歷史
時事
【香港酒吧】英式經典菜餚相挺! 「BEHIND 69」一杯調酒融貫上環歷史
位在上環的「BEHIND 69」是這次採訪酒吧中最新開幕的一間。2022年12月初隨著姊妹餐廳「69 on Jervois」在蘇杭街開幕,酒吧隱身餐廳後方,也可以繞一圈,從畢街上開的小門直接進入酒吧。
【香港酒吧】燒香拜佛也不一定進得去的話題酒吧 亞洲第一的「COA」
時事
【香港酒吧】燒香拜佛也不一定進得去的話題酒吧 亞洲第一的「COA」
來香港短短幾天,只要提到酒吧,總有人問:「你去過COA沒?」這間城市話題度最高的酒吧,是2021年亞洲50最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)第一名,晚上8點過後,裡外滿滿的都是人,香港的公關朋友遺憾地說,我沒有一次進得去。
隱身台中模範街商圈老宅酒吧「栖」 踏上轉折小徑喝爆米花甜香茶酒
美食旅遊
隱身台中模範街商圈老宅酒吧「栖」 踏上轉折小徑喝爆米花甜香茶酒
收到台中在地友人來報,我前往隱身在模範社區附近的老宅酒吧「栖.Habitatto」,經過水泥牆,踏上入口的轉折小徑,推開兩扇大門後,如栖的發音「棲」,在這處棲息之地將煩躁留在牆外,把心情安頓好了。
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