番紅花

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台北公車司機嘴上狂念「8字咒語」 真相讓她感動:謝謝你
時事
台北公車司機嘴上狂念「8字咒語」 真相讓她感動:謝謝你
台中一名公車司機在27日晚間撞上正在過斑馬線的一家三口,母親和嬰兒當場失去心跳,送醫後不治。讓家屬難以接受,行人安全問題再度浮上檯面。知名作家番紅花分享,昨(28日)他在台北搭公車時,聽到司機嘴上念念有詞,等到她聽清楚後,內心充滿感激、相當感動。
【環地中海美食3】奢侈番紅花入菜、24小時精心醃肉 堅持正宗伊朗味吃到飽 
美食旅遊
【環地中海美食3】奢侈番紅花入菜、24小時精心醃肉 堅持正宗伊朗味吃到飽 
伊朗的前身是文明古國波斯,雖然不緊鄰地中海,卻因氣候接近、地理接壤,在文化層面上對鄰近的國度帶來深遠的影響,當然也包括了吃。在台北松山區有家由伊朗父子經營的「一千零一夜廚房」,能嘗到非常道地的伊朗菜色。
【裴社長廚房手記39】番紅花西班牙海鮮飯 偽出國美食來一鍋
美食旅遊
【裴社長廚房手記39】番紅花西班牙海鮮飯 偽出國美食來一鍋
今天做西班牙海鮮飯。
作家番紅花攜手大廚推年菜 台灣氣泡酒Hold住一桌澎湃
美食旅遊
作家番紅花攜手大廚推年菜 台灣氣泡酒Hold住一桌澎湃
年夜飯吃團圓菜,也是不同世代的齊聚,為了同時滿足各有偏好的味蕾,由「原味廚房」創辦人鍾坤志統籌,作家番紅花號召集結「Solo Pasta」主廚王嘉平、曾在東京餐酒館「kitchen cero」任職的宋伊珊(Elisa)和「Le Ruban Chocolat 可可法朋」甜點師傅李依錫,跨界聯手煮出台日義風味的外帶年菜,並由「50/45 Winehaus」侍酒師陳笑軒(Alex)挑選合味的葡萄酒。
品印度施展香料魔法 多層次蔬食滋味征服肉食主義者
美食旅遊
品印度施展香料魔法 多層次蔬食滋味征服肉食主義者
古老國家的人民會以藥草補身,然後漸漸入菜,成為飲食一部分,印度即為代表之一,普遍家中都會準備10來種藥材,難怪印度菜的氣味會這麼豐富。
【清真好味】土耳其烤肉 炭香滴脂
美食旅遊
【清真好味】土耳其烤肉 炭香滴脂
土耳其料理在國外頗常見,在台灣卻好像只剩冰淇淋跟沙威瑪,要找到道地的土耳其菜反而不容易,難道真是沒市場嗎?台北南京東路的「番紅花城土耳其餐廳」,開業2年多卻仍屹立不搖,或許做了一個最佳反證。
小公寓裡用愛烹調 夫妻廚房泯恩仇
美食旅遊
小公寓裡用愛烹調 夫妻廚房泯恩仇
「餐桌對我們來說是個特別的地方,很多重要的記憶都會在這發生。」說這話的是「WA私廚」女主人王宇宸(Yvette),她與夫婿萬鴻佐(Josh)因食物結緣,婚後也在自家開私廚,寧願把隱密的私生活和陌生客人共享,也要堅持對食物的愛。
為了做出道地烤餅 他們從印度把整座烤窯搬來台灣
美食旅遊
為了做出道地烤餅 他們從印度把整座烤窯搬來台灣
紅花少了綠葉,再嬌豔也失色;咖哩不搭澱粉主食,簡直泯滅人性。吃印度咖哩少不了長米飯和烤餅(饢,naan),我更愛後者,發酵後的麵糰貼上燒熱的烤窯內壁,瞬間膨脹成焦香Q韌的麵餅,蘸著咖哩吃,盤底最後一滴醬汁都不放過。
【吃便當】便當是美化的回憶
時事
【吃便當】便當是美化的回憶
剛好今天替女兒準備的便當多做了點飯菜,要不然親子作家番紅花今天的午餐,就是昨晚剩下的排骨湯配白飯了,「有時候,我還會炒一個青菜,多放幾根辣椒。」因為她嗜辣,家人不在,就吃得隨便、吃得任性,這幾乎也是家庭主婦午餐的共同特色。