樂軒和牛專門店

  1. 美食旅遊

    吃進一碗日式浪漫!他花300萬元打造僅有13個位子的全預約制麵店「浪漫軒」

    這間麵店不接過路客,要先加入 Line會員,才知道何時開放線上訂位,成功取得位置才能進入。它是頂級燒肉「樂軒和牛專門店」老闆張維軒(Ryan)砸3百萬元打造日式担担麵專賣店「浪漫軒」。

  2. 美食旅遊

    旋轉木馬+歡唱VIP包廂 樂軒和牛進駐高雄萬豪打造高大上娛樂饗宴

    台中發跡、以頂級和牛聞名的「樂軒和牛專門店」,除了在台北、台中有火鍋、牛排、燒肉店等各類型態,近日更搶攻南台灣市場,進駐話題最熱的「高雄萬豪酒店」,不僅是和牛等級升級,更斥資千萬打造奢華全娛樂體驗。11樓餐廳露台外的旋轉木馬及25坪大的VIP包廂,坐擁愛河第一排河岸美景,氣勢十足。

  3. 美食旅遊

    【試吃筆記】樂軒再創新品牌「鉄火鍋」 卜卜蜆鍋涮和牛好鮮美

    以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」,去年推出親民新品牌「鉄火牛排」,以高CP值餐飲模式,在百貨商場大受歡迎,今年4月又再打造姐妹品牌「鉄火鍋」,除了延續對肉品的挑選,還研發7款湯頭,首間店就插旗板橋車站「Global Mall」的B1美食街。

  4. 財經理財

    【超殺前堂主3】經營店就像帶小弟 他說事必躬親才安心 

    2017年,台灣解禁開放日本和牛進口,蘭小明和郭建億主打日本A5頂級和牛搭配澳洲帝王純血和牛Blackmore的套餐料理,以2人5千元的季節菜色鎖定金字塔頂端市場,隔年又另在台北仁愛圓環附近,開設以玉露茶湯蒸煮的和牛火鍋蘭亭鍋物割烹。

  5. 美食旅遊

    【試吃筆記】遇見胃袋的盡頭 樂軒燒肉超狂和牛十吃

    日本和牛解禁之後,反而讓各家和牛專門店更難做了。畢竟只是主打日本和牛已經不稀奇,得發明更多花招才行。我在樂軒松阪亭體驗的「世界的盡頭2.0」套餐,將近3小時的用餐時間,的確讓我看見了胃袋的盡頭。

  6. 美食旅遊

    頂級大分牛快閃樂軒!米其林和牛燒肉便當只賣2天

    從台中發跡、專注和牛一本道的「樂軒和牛專門店」,自日本和牛重新開放後,這些年來試過松阪、神戶、山形、宮崎、飛驒、鹿兒島、北海道等名牌牛種不過癮,今年夏天又攜手美福國際,引進九州大分縣的「大分牛」,並邀來米其林餐盤燒肉名店「銀山亭」快閃客座,讓台灣的和牛控一次滿足集郵、摘星兩個願望。

  7. 美食旅遊

    900度高溫炙烤世界金牌牛 平價牛排還配和牛滷肉飯太犯規

    牛排可以說是台灣人最喜歡的西餐料理選項,帶著熱煙上桌的鐵板牛排,更是不少人覺得最合味的吃法。以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」,近期推出親民新品牌「鉄火牛排」,主打用攝氏900度高溫炙烤出優質牛的酥嫩甜美,一客牛排套餐只要新台幣280元起,皆附麵包、湯品、飲料,還有和牛滷肉飯和花生粉圓豆花,讓小資族吃巧又吃飽。

  8. 美食旅遊

    關西壽喜燒不湯湯水水 樂軒松阪亭吃了回不去

    說起和牛料理,除了燒肉鐵板燒,最重要的當屬壽喜燒了,日劇和動畫裡,每到發薪日,生活優渥點的人家,餐桌上少不了松阪牛霜降誘人的壽喜燒,不過在台灣,常見的還是以「割下(以醬油、砂糖、味醂煮成的醬汁)」高湯為底、湯湯水水的關東式壽喜燒,總覺得少了點牛味,如今「樂軒」開了家主打關西風的「松阪亭」,我自然喜聞樂見。

  9. 美食旅遊

    【試吃筆記】全台首推關西風壽喜燒 煎出頂級和牛豐華油香

    奢華的日、澳和牛,在台灣又有全新吃法。知名頂級燒肉品牌「樂軒和牛專賣店」,耗資3千萬元,在信義區A4館6樓打造全新品牌「樂軒松阪亭」,主打用「關西風壽喜燒」的烹煮方式,來表現日本A5和牛及澳洲9+和牛的細緻肉質和豐富油脂,包廂客人還能預約穿著每套超過10萬元的日本和服用餐,讓你一秒置身京都。