一中豐仁冰

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【台灣老店】一中豐仁冰:瘋人冰 人情味
時事
【台灣老店】一中豐仁冰:瘋人冰 人情味
1碗酸梅冰、1杓蜜花豆,再加上2球牛奶冰淇淋,看似簡單,卻是一中豐仁冰在台中屹立70年的不敗組合。1946年,創始人陳德旺從路邊推車賣冰起家,酸酸甜甜的獨特滋味,讓學生翻牆蹺課也要吃。
【豐仁冰同場加映】豐仁冰老店比一比
時事
【豐仁冰同場加映】豐仁冰老店比一比
距「一中豐仁冰」500公尺外,還有另一間「豐仁冰創始店」。採訪當天,台中氣溫回暖,下午3點,2家店均高朋滿座,各有擁護者,而2家都有酸梅冰加上兩球冰淇淋、蜜花豆的組合,但以創業時間推算,一中豐仁冰還是酸梅冰始祖。
老店玩文創 喚起出外學子老記憶
時事
老店玩文創 喚起出外學子老記憶
在台中屹立70年的一中豐仁冰,創始人陳德旺從路邊推車賣冰起家,酸酸甜甜的獨特滋味,讓學生翻牆蹺課也要吃,如今,第3代陳倧偉為老店融入文創色彩,讓異鄉學子的心底記憶延續下去。
冰店的獨門祕方 只傳男丁不傳女
時事
冰店的獨門祕方 只傳男丁不傳女
家族5個孫子中,唯一接手家業的陳倧偉,時常聽奶奶說起創業故事,「阿嬤告訴我,以前開始賣冰不久,就碰到舊台幣要換新台幣,我們也會碰到沒錢找給客人的時候,還要去書局拿印章蓋在紙上,證明欠客人多少錢,再讓客人拿來換冰。」
第三代靠賣「記憶」與「幸福味」撐起老店
時事
第三代靠賣「記憶」與「幸福味」撐起老店
28歲結婚就在店裡幫忙的媽媽王秀玉說:「倧偉算是很有責任心的孩子,現在很多年輕人沒辦法在廚房待。他念大學時每週五晚上就會回來幫忙,星期日下午才坐車回台南上課。」
從一碗2角賣到35元 這間店為何70年只賣一種冰?
時事
從一碗2角賣到35元 這間店為何70年只賣一種冰?
1碗酸梅冰、1杓蜜花豆,再加上2球牛奶冰淇淋,看似簡單,卻是一中豐仁冰在台中屹立70年的不敗組合。