但紅茶冰容易被模仿，市場競爭激烈，1950年代，陳德旺一面推車賣冰，另外也投資4萬元購買製冰機器，在老家開設製冰工廠「全福冰菓室」，製作枝仔冰供人批發同時開發新品，「我阿嬤常說，那時光買機器的錢，都可以買1棟房子了。」
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冰店的獨門祕方 只傳男丁不傳女
家族5個孫子中，唯一接手家業的陳倧偉，時常聽奶奶說起創業故事，「阿嬤告訴我，以前開始賣冰不久，就碰到舊台幣要換新台幣，我們也會碰到沒錢找給客人的時候，還要去書局拿印章蓋在紙上，證明欠客人多少錢，再讓客人拿來換冰。」
“改良冰品…是因我阿公說，做冰就賣一項，賣精一點比較好。”
陳德旺將鳳梨打成汁添入冰中，再加上冰淇淋與蜜花豆，創造出全新冰品。第2代老闆娘王秀玉說：「早期我婆婆他們一大早就要起來做冰，下午再推車出來賣冰，若碰到下雨要推回去，出太陽再推回來，真的是很辛苦。」
但鳳梨屬季節性水果，又容易產生果蠅、不易保存，賣了10餘年後，陳德旺再將冰品基底，改良成現今的酸梅冰，迄今堅持只賣單一冰品。
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