從一碗2角賣到35元　這間店為何70年只賣一種冰？

2月下旬，入冬首波寒流剛過，在台中一中正門口斜對面的一中豐仁冰，沒有華麗的裝潢，只在騎樓下，擺上幾張像補習班使用的長桌，早上10點準時開門營業。

冬天、早上、吃冰，3個元素相加，這不是瘋子的行為嗎？

一中豐仁冰第3代老闆陳倧偉笑說：「因為我們一年四季都有賣，冬天賣冰時，有人會覺得現在冷得要死還在賣冰，然後居然也有人在吃冰，所以這冰是瘋子在賣、瘋人在吃，才叫『瘋人冰』，加上我們在台中一中旁邊，所以我阿公取諧音再將店名改成一中豐仁冰。」

台語有一句俗諺：「第一賣冰，第二做醫生。」形容想要致富，最快的途徑，就是從事低成本、人人皆消費得起的冰品業。一中豐仁冰的創始人陳德旺，原本從事木製浴桶生產，但他認為木桶的事業不長久，1946年決定改行賣冰。

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