台中美食

  1. article hero image
    美食旅遊

    【2020台北台中米其林】JL Studio首摘二星 新加坡籍主廚用家鄉菜找回自己

    第一次吃「JL Studio」的菜,腦中真有五個燈全亮的畫面,有法式的細緻層次,又有北歐菜的簡約質樸,而主廚林恬耀(Jimmy)挺起胸膛說:「我做的是新加坡菜。」

  2. article hero image
    美食旅遊

    台中米其林指南2020初登場 21家平價小吃餐廳上榜必比登

    因為碰上新冠肺炎疫情,從原訂的2020年3月,一路延宕到8月的「台北台中米其林指南 2020」,終於在8月11日率先公布「必比登推薦名單」。最受矚目的,當然是第一次登場的台中名單,共有21間店家入選,料理類型囊括台灣菜、火鍋、粥品、麵食、上海菜、京菜到印度料理,相當多元,以下是完整入選名單。

  3. article hero image
    美食旅遊

    高級便當草袋飯也獲台中米其林密探青睞 去骨雞腿飯金黃酥香

    台中知名的米飯料理可不是只有香肥腴軟、平價親民的爌肉飯這一招,老台中人、現職「詩人酒窖」侍酒師陶緒康(Morris)就跟我們提到了高級便當店「范記金之園草袋飯」,讓我們一次領略台中「位在世界二端的便當」。而2020台中米其林必比登名單公布,這款高級便當「草袋飯」果然上榜,可見米其林密探對我們的便當文化也頗能理解。

  4. article hero image
    美食旅遊

    從收養浪浪到寵物友善空間 這家餐廳的大泳池讓毛孩瞬間玩瘋

    小乖是賴家弘領養的一隻流浪犬,自此之後賴家弘開始接觸了浪浪的領域,他發願要創造一個寵物友善空間,於是有了獨棟建築、超大毛孩兒泳池、寬廣的藝廊,如今成為台中地區最受歡迎的寵物友善餐廳。

  5. article hero image
    美食旅遊

    柴柴作伴!人狗一起呷涼 毛孩來店免費吃冰

    在寵物世界中,柴犬有一群死忠粉絲,來自香港的李兆良到台中定居後,飼養了一隻柴犬Kori,並以牠為名開了冰店,由於萌樣破表加上冰品口味特殊美味,讓不少人帶著自家毛小孩前來吃冰。

  6. article hero image
    美食旅遊

    【台中迺夜市】可以走9遍的忠孝路夜市 老字號美食下午就開吃

    台中有個超過一甲子歷史的「忠孝路觀光夜市」,與一般混合商圈型的夜市不同,這裡以小吃攤和餐廳為主,集中在台中路至國光路之間的忠孝路上,因為是在馬路兩旁設攤,很多人直接把機車騎到攤子旁買晚餐,對在地人來說相當方便,是台中很Local的夜市之一。

  7. article hero image
    美食旅遊

    【肉搜台中小吃29】Q軟滑台中肉圓 酸甘甜一中豐仁冰

    2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。「勤美璞真文化藝術基金會」執行長何承育特別推薦從小吃到大的「台中肉員」「一中豐仁冰」。

  8. article hero image
    美食旅遊

    【肉搜台中小吃28】凝聚一甲子的人氣 皮薄肉細餛飩湯

    2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。對「勤美璞真文化藝術基金會」執行長何承育來說,「顏記肉包餛飩湯」的餛飩湯是美好的童年回憶。

  9. article hero image
    美食旅遊

    【肉搜台中小吃27】滿溢出來的視覺系牛肉鍋 炭火燒出超人氣

    2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。對身兼插畫家、劇場導演的周宜賢來說,每當他感覺疲累時,「清真恩德元餃子館」最能療癒他。