烏龍茶

  1. 美食旅遊

    就算被月餅淹沒還是要吃!精選5款:法國人的中秋酥餅、方度乳酪、包魚子醬、紅心芭樂乾、麵包冠軍流心月餅

    為了拍攝中秋節的月餅專題,吃完經典老派和月球月餅之後,我依然繼續奮力爬出月餅山,手比十字搜尋各路創意月餅和甜點,嚴選5家心頭好,讓你換換口味,補熱量不補驚嚇。

  2. 娛樂

    【娛樂透視】《異人茶跡》IP開發解謎桌遊 跨域應用延展台漫餘韻

    2013年推出單行本、描繪台灣烏龍茶傳奇的漫畫《異人茶跡》系列,今年7月發行《異人茶跡5:茶路綿延》完結篇,為10年連載劃下句點。書中故事雖告一段落,但一連串與《異人茶跡》IP的合作,正逐一展開,其中解謎桌遊預計7月底、8月初推出;未來還有城市解謎、PC遊戲等計畫,展現台灣漫畫的跨界潛力。

  3. 美食旅遊

    把米粉包進法式甜點、柚香烏龍茶釀進啤酒 米其林一星山海樓與SEASON、台風造酒跨界玩很大

    把台式米粉、醉蝦包進法式甜點,將佐餐的柚香烏龍茶釀入啤酒中?米其林一星台菜餐廳「山海樓」今年夏天玩很大,聯手台北東區甜點名店「SEASON Artisan Pâtissier」及國際啤酒大賽常勝軍台南「台風造酒」推出「經典台味法點禮盒」「山蘊‧柚花烏龍茶啤酒」,即日起至6月27日同步於山海樓、GREEN & SAFE 15家門市與官方網站、官方APP提供限量預購。

  4. 美食旅遊

    【仲夏遊龍潭4】有書相伴晴雨皆自適 稻田裡的遺世小書院

    「晴耕雨讀小書院」是間佇立在龍潭稻田間的獨立書店,結合書香與茶香打造複合式空間,店內販賣新書、二手書、獨立刊物與明信片等,也販售一種生活態度。因嚮往三國時代諸葛亮躬耕南陽之理想,店主在田野間打造一座世外桃源之地,晴雨皆自適暢快。

  5. 美食旅遊

    春光見證台灣茶與日本酒配對 「冉冉茶事」大玩風味質地組合

    春日令人晚起,需要喝茶提神,但也不能太醒,免得誤了春光旖旎。我造訪台中的「冉冉茶事」,主人藍大誠自幼翫茶,也是日本酒唎酒師,他用風味和質地兩大主軸玩轉茶酒Pairing,品茗加點微醺,豈不妙哉?

  6. 財經理財

    【茶王開頂級會館3】疫情海嘯逆勢開飯店 蔡明倫為何看好觀光業?

    前寶成董座蔡其建父子琢磨超過2年才推出溪山行館,蔡其建長子、寶元紀總經理蔡明倫向本刊揭露,今年寶元紀將在飯店、餐飲和茶文化園區都有進展,上月中雲品攜手成立「蘭克斯特」,開設婚宴會館,3月1日溪山形館開幕,三義茶文化園區第一期也將在第三季開幕,明顯不畏懼疫情對國內觀光休閒產業衝擊,蔡明倫笑說:「我們謹慎看待,危機就是轉機,現在正是運用培養人才、興建設施做好準備。」

  7. 美食旅遊

    麻油、野薑花等台灣食材助攻 畬室創紀錄登上日本2大巧克力盛典

    一向擅長以本土食材融入巧克力創作的「Yu Chocolatier 畬室」,今年1月底同步獲邀登上日本2場最具指標性巧克力盛事。包含全日本規模最大情人節巧克力活動「Amour du Chocolat」,與東京年度最盛大巧克力展覽「Salon du Chocolat Japan」,並以茉莉、柴燒麻油、紅玉紅茶等台灣食材精心創作,再創台灣巧克力國際表現新格局。

  8. 美食旅遊

    趕搭茶金風潮!電商平台 「引潮」與南投百年茶廠、新竹老牌肉乾合作新春茶禮

    電視劇《茶金》掀起收視熱潮,讓大家追起台茶的講究,茶不再只是禮盒裡陪襯餅乾蛋糕的配角,以打造季節性專屬禮盒的選物電商平台「引潮」,在今年農曆年前推出「春|茶」禮盒,結合南投百年茶廠茶包、新竹老牌肉乾,及鶯歌職人窯製紫砂壺與杯,茶香縈繞,讓放年假閒嗑牙更助興。

  9. 美食旅遊

    中秋月餅也要超前部署!圓山「廣式蓮蓉」蟬聯人氣王 還把蔣宋美齡的最愛包進禮盒中

    大暑節氣剛過,未雨綢繆的人已經在為中秋節做打算,各大飯店紛紛推出月餅早鳥專案。去年獲得《蘋果日報》評比冠軍、在月餅市場上大受好評的「圓山大飯店」自然也要趁勝追擊,新推出「圓山音樂寶盒月餅」「圓山茗茶玉盤月餅」兩款包裝洋溢巧思的禮盒,除了有人氣王「廣式蓮蓉」等傳統口味,也多添了廣受歡迎的流心小月餅,而蔣宋美齡女士赴美必備的「三寶」之一,也成了禮盒中值得注意的亮點。