玉子燒
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美食旅遊
【試吃筆記】訂位秒殺！「欣葉」日式Buffet「NAGOMI」給你4小時吃春季限定料理
疫情遠去，吃到飽Buffet又流行回來了！「欣葉」旗下Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」不僅以深厚日本料理功夫、當季食材，做出媲美懷石的精緻餐點，更讓客人有4小時的用餐時間，可以從容吃飯、聊天，難怪每月1號凌晨12點開放下個月的訂位，馬上被訂滿，跟BLACKPINK的票一樣難搶！
美食旅遊
【條通的孤獨美食家4】應酬後的解酒神器 「尚更」手打烏龍麵巷弄飄香30年
對於條通的酒客來說，「尚更」的存在是開始也是結束，可能很快的吃碗烏龍麵墊墊肚，或酒過三巡回家前，再吃一碗當收尾。「我記得小時候，晚上12點到凌晨2點是個熱門時段，爸媽就會把我們挖起來幫忙，因為客人剛從酒店出來要吃麵了。」第二代接班人王宗廉笑說。
美食旅遊
【防疫清罐頭4】鮪魚玉米罐頭只能夾麵包？韓式四折飯糰好吃又好玩
疫情期間大家自主在家隔離，也悶出新興文明病「無聊熱」，簡言之就像是被關在動物園的動物，出現發熱、暴躁等焦慮症狀，這時不妨全家一起做「韓式三明治飯糰」，既能找點事促進親子互動，還能消耗多餘的罐頭。
美食旅遊
茶碗蒸、玉子燒 這間酒吧一網打盡奇特罐頭
首次來台開店的罐頭酒吧「mr. kanso」，一網打盡日本各地限定的物產罐頭，「由於分店遍地開花，最大的優勢是可以取得日本限地限量的罐頭。」mr.kanso行銷專員顧皓文舉例，像是取用廣島盛產的貝類和檸檬做成的「廣島檸檬孔雀蛤」就是封存當地風土的罐頭。
美食旅遊
日本罐頭酒吧「mr. kanso」首次登台 玉子燒開罐像現做
在日本關東、關西、四國、九州和北海道等地擁有40間店鋪的罐頭酒吧「mr. kanso」終於登陸來台。在這間氣氛輕鬆自在的酒吧裡，有多達300多款口味的罐頭可供挑選，現場還可以點杯威士忌、雞尾酒、清酒或葡萄酒，適合聚餐後續攤，罐頭還能外帶回家加菜。
美食旅遊
最接近神級殿堂的滋味 壽司之神弟子來台展店「鮨增田」
2019年11月「2020東京米其林指南」公布同時，發生了「壽司之神」小野二郎主持的「數寄屋橋次郎」因為超難訂位而從指南裡「被消失」事件；同時間，被喻為是壽司之神最得意弟子增田勵的二星壽司名店「 鮨增田 」（ 鮨ます田 Sushi MASUDA），就在此時移師台北，引起日料界的高度矚目。
美食旅遊
兩年連摘星 吉兆台系割烹熬出頭
藏身在台北東區的巷弄裡、連續兩年拿下米其林一星的「吉兆日本料理」，踏進間接照明烘托出幽深如茶室的空間，不插電冰箱、原木板前，一派江戶前握壽司的陣仗，料理長卻不是來自日本的空降部隊，而是系出台系日本割烹「高玉」的Local代表。
美食旅遊
歡迎光臨 大人的清酒遊樂園
大雪之中，我們走進「魚沼之里」，占地近5,000坪的美景一眼看不完，以「酒」為中心概念，釀酒廠、雪室、蕎麥麵屋、和菓子店、麵包店等一應俱全，未來甚至有溫泉旅館。
美食旅遊
日本媽媽料理玉子燒 日籍米其林主廚教你做
遠東飯店日料餐廳「ibuki by Takagi Kazuo」日籍主廚高木一雄，在日本開設的餐廳「京料理─高木」，當「米其林指南關西版」創刊時即摘下二星。我們趁他前陣子來台確認ibuki菜色的空檔，請他示範日本媽媽家常料理「玉子燒」。