葉怡蘭

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美食家葉怡蘭嚴選3款年禮 早餐茶、牛軋糖、金華火腿PEKOE食品鋪新上市
美食旅遊
美食家葉怡蘭嚴選3款年禮 早餐茶、牛軋糖、金華火腿PEKOE食品鋪新上市
又到了過年送禮的季節,如何在經典中送出新意?由飲食生活作家葉怡蘭主理的PEKOE食品雜貨鋪,今年推出全新春節禮盒,以「重塑經典」為主題,選擇年節必備的乾貨、年糖、茶葉等,融入在地食材和元素,同時從形構與風味上重新詮釋、再創新貌,成為令人眼睛一亮的新經典。
【品酩特輯】美學之思 王者之選 葉怡蘭 ╳ 許家豪 風格者的抉擇
【品酩特輯】美學之思 王者之選 葉怡蘭 ╳ 許家豪 風格者的抉擇
風格的締造者,是不隨波逐流,而保留自我習慣和靈魂的人物,當飲食生活作家葉怡蘭,與安境美學創辦人許家豪談起選物學,兩人的品味版圖橫跨歐亞、穿越古今,共舉「王者之鑽」威士忌,宣告新風格食代到來。
飲食生活作家葉怡蘭 回味年度美好10頓飯
美食旅遊
飲食生活作家葉怡蘭 回味年度美好10頓飯
飲食生活作家葉怡蘭勤於分享出席餐會心得,日常生活中的她烹煮3餐,對日常使用的器物有獨到美學。我平日時透過IG、FB欣賞她的家常餐桌,感受悠然生活的理想樣貌;我每年都期待她分享「過去1年來的美好10頓飯」的年度心得,因為總能在文中看到帶有新意的菜色或料理人的新想法。
【防疫大作戰】減少外出 宅在家服用作家葉怡蘭的感動書單
美食旅遊
【防疫大作戰】減少外出 宅在家服用作家葉怡蘭的感動書單
台灣正與武漢肺炎抗戰中,民眾除了做好個人清潔防護,減少外出聚會,現在多了獨處時光,不妨宅在家裡讀好書。
【名人優選專訪】物用即美,葉怡蘭追求的舒坦自在
生活
【名人優選專訪】物用即美,葉怡蘭追求的舒坦自在
「我一直很想幫我們家的器物立個傳」飲食生活作家葉怡蘭正籌備8月的新書,主題是關於餐廚道具與日用品,也終於兌現18年前對讀者的承諾。小從筷架到馬克杯,大至居家裝潢和色彩風格,葉怡蘭自有一套讓生活過得更好的心法,也慢慢建立了使用和挑選、與器物相處的哲學。
日煮三餐誰洗碗?揭露葉怡蘭廚房的5大祕辛
美食旅遊
日煮三餐誰洗碗?揭露葉怡蘭廚房的5大祕辛
葉怡蘭的家很漂亮,這個家的溫度在日常使用的溫潤與潔淨的清透之間,達到最舒適感。我們來訪的這一天,暖暖冬陽斜映進大幅落地窗,整片灑亮屋子中心的開放式廚房,屋子動線是依她和先生王鎮志的日常習慣量身打造,站在料理檯前,會看到依傍著基隆河景緻的方型餐桌,這裡是多數人透過網路看到她日日飲食的空間。
家常菜搭好酒 林裕森:從餐桌出發散步到日常以外
美食旅遊
家常菜搭好酒 林裕森:從餐桌出發散步到日常以外
飲食生活作家葉怡蘭烹煮日常,分享料理心法,她的家常菜餐桌成了粉絲打造理想生活的練習帖。不過這樣看似悠然的料理生活,卻被她形容是「我不得不的生存方式」。
清冰箱X清酒櫃 葉怡蘭和林裕森聚會吃這樣
美食旅遊
清冰箱X清酒櫃 葉怡蘭和林裕森聚會吃這樣
作家葉怡蘭新書《日日三餐,早‧午‧晚:葉怡蘭的20年廚事手記》,以煮婦生涯歸納出17個廚房心法,無論趕工時的一人食、夫妻共享晚餐,或是招待親友的家宴,尋常家庭料理譜成餐桌散文。
別當送禮殺手 美食家葉怡蘭點評5大夢幻逸品
美食旅遊
別當送禮殺手 美食家葉怡蘭點評5大夢幻逸品
每到了過年時期,就會令人感到焦慮,該準備什麼禮物送親朋好友呢?送禮最怕送不到心坎裡,明明精挑細選,卻令主人左右為難、擱置一旁,不是禮物不好,而是你忘了送禮也像穿衣打扮,必須配合個人的風格、氣質,展現的不但是品味,也是一種被了解的交情。
【威士忌情報】不是NO.5,是麥卡倫EDITION NO.3!
美食旅遊
【威士忌情報】不是NO.5,是麥卡倫EDITION NO.3!
每一個女人活著都渴望有一款香奈兒N°5,那麼我想,每一個威士忌迷都會想擁有「麥卡倫EDITION NO.3」!麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno攜手傳奇香氛大師Roja Dove,遍尋各種不同橡木桶中熟成的原酒,定義出兩位大師所體驗到的個性與香氣,打造出今年最受期待的麥卡倫新品「2017限定款EDITION NO.3」。