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飲食生活作家葉怡蘭 回味年度美好10頓飯
飲食生活作家葉怡蘭勤於分享出席餐會心得，日常生活中的她烹煮3餐，對日常使用的器物有獨到美學。我平日時透過IG、FB欣賞她的家常餐桌，感受悠然生活的理想樣貌；我每年都期待她分享「過去1年來的美好10頓飯」的年度心得，因為總能在文中看到帶有新意的菜色或料理人的新想法。
葉怡蘭的文章「2019在台灣，美好的10頓飯」，是從2019年登載200多篇的外食紀錄裡選出的10頓美好佳餚紀錄，包括6頓法菜、3頓日本料理和1頓台菜，她認為這也反應了米其林美食評鑑在台連續兩年發行，在台灣的法餐有正在蓬勃發展的趨勢。
一如以往，這10頓飯，都從已成我的外食重要記錄的〈享樂隨手拍〉單元中挑出。數算了一下，2019年共登載200多則，精采難忘時刻難以盡數，遂猶豫難捨左右為難，增增減減上上下下，反覆推敲回憶斟酌了好長時間才終於定案。
入榜餐飲類型則法菜6、日本料理3、台菜1，比例上可說是歷年來最傾斜，但似也某種程度反映此刻餐飲潮流態勢。
細細檢點已入列、以及可惜擦邊未進榜之其餘候選清單，首先，法菜超過半數，明確展現近幾年當代法菜在台灣的活力蓬勃榮景。
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