點心

春節假期出遊去哪都是人擠人，我更愛選擇在家耍廢追劇展現出攤平的極致，這時候零食夥伴真的是很重要的存在，今年我們直接精選海、陸零嘴大集合，讓大家即使年後胖一圈，也能快樂好過年。

每逢過年，就會被無禮親戚逼問尷尬話題，這時拿出特別的零食，就能巧妙轉移注意力。開業超過70年的「劉仲記」，可說是間怪奇零食博物館，可以買到超多沒看過的外省味零嘴、糕點，農曆年前「這群記者」就幫大家精選出奇特品項，試吃分享實際口感。

美式賣場好市多販售琳瑯滿目的各式零食，不少民眾在過年前到賣場選購，準備年節時招待客人。一名網友在網路分享一款人氣餅乾，評價試吃口感表示「餅乾很香脆、甜度適中」，希望不要太快被搶購一空。

南韓食品醫藥品安全處（簡稱食藥處）3日公告，出自第四清州工廠的市售點心「好麗友蛋黃派」（ORION CUSTARD），因驗出金黃色葡萄球菌，恐導致食物中毒，已命清州市立刻下架回收，並請消費者停止食用進行退貨。

經常清晨4點半起床騎自行車出門逛東海岸的鄭吉棠，是近年移居台東的大廚之一。他與Sinasera 24 法式餐廳主廚Nick是同學，最初來台東便是加入Nick的廚房團隊，共同創造出聲名大噪的長濱美食傳奇。2019年6月，他離開長濱來到台東市，以阿美族語的「市場」為名，打造屬於自己的「lCifa法式餐廳」。

咖啡只能喝？太落伍了。咖啡品牌「Nespresso」與「名廚MINGCHU」合作，展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，邀請台灣備受關注的三位新銳主廚，來自「Revivre　品法」的主廚黃淳彥、「L’Atelier par Yao」的主廚江曜宇以及「LOPFAIT」暨「MiraWan」的甜點主廚戴峻弘，共同以未來想像為題，永續餐飲為核心，融入Nespresso商用咖啡的元素，創作出一整套令人出乎意料，同時也順帶探索了產地與風土的饗宴。

好的，這回不能再說「肯德基」愛騙人了，因為肯德基的點心專賣店「K-Dessert」，即將在4/11正式登場啦！除了於「永和中正店」和「台中五權店」作為首波示範店，讓大家搶先體驗全新服務，肯德基還祭出了預定都不一定搶得到的7吋超巨蛋撻，同時還有多款人氣口味蛋塔重磅回歸！

任何飲食型態都會隨時代改變，變與不變之間各有支持者，也各有欣賞角度。親民便捷的茶餐廳就是一種隨時歡迎創新的業態，菠蘿油、西多士、鴛鴦都發源於此，經歷時間考驗後，新品成了經典，人們在這裡找到驚喜，也獲得樂趣。

記得疫情中在香港老茶樓「蓮香居」的臉書看到過一句話：「水滾茶靚，本酒家依然屹立不倒。」源自廣州的百年「蓮香樓」和「蓮香棧」都沒熬過疫情宣告結業，反倒是比較年輕的蓮香居存活了下來。

國內缺蛋影響，造成蛋價上漲，彰化蛋黃酥排隊名店「不二坊」昨（14日）深夜公告，4月1日因應原物料價格上漲，1顆蛋黃酥從「45元漲至50元」，代表20顆入的盒裝要價1千元。

在本刊的紀錄畫面之中，曹佑寧幫遛王淨的狗「勘吉」幾小時任務終於完成，他到了景平路上的一間烘焙工作室，再現身時手上雖沒提袋，但是左手一直握著左邊大衣的口袋，看來手中那包都快被捏到爛了，總之樣子有些令人發噱，也令人好奇到底有啥東西能夠如此重要，必須一直緊緊握著不肯放手。

耶誕跨年應景美食甜點，法式甜點店「珠寶盒法式點心坊」推出樹輪蛋糕等耶誕蛋糕，歲末必吃甜點國王派，除了經典口味之外，也推出第3款隱藏版，還有一款小人造型的麵包，是人氣爆款，越接近耶誕節上架時間，台北遠企附近的上班族就會紛紛出動，詢問店家：「今年開賣了嗎？」