正雄小吃部

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【廚師癮食筆記】宜蘭正雄小吃部　必吃果凍粉腸

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在宜蘭吃黑白切，口腹和口袋都很幸福。「正雄小吃部」的燻鴨、豬鴨內臟、章魚、粉腸，擺在玻璃櫃裡讓你一眼望穿，單盤一個50元銅板搞定，我切了一盤鴨腿，秤重計價完60元，有點超現實。

【廚師癮食筆記】宜蘭人氣麵店　軟嫩豬頭肉vs.果凍粉腸

【廚師癮食筆記】宜蘭人氣麵店　軟嫩豬頭肉vs.果凍粉腸

排在「火生餛飩麵店」門前的桌子，一隻手可以數完，椅子上總是有人，前一桌的客人一離開，等待的人就會立刻遞補。攤子窄小，3位老闆站進去就滿了，2人忙著下麵、撈麵、切小菜，我走近正在包餛飩的那位，一問，竟不是老闆，而是熟客，「上班前先來幫忙啦！」人情味滿分。