鹽之華
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美食旅遊
【2023米其林】44家摘星完整名單解析 態芮、JL Studio拿下三星！多家新秀上榜一星
2023《米其林指南》頒獎典禮今日舉行，最大亮點是台北的「態芮」、台中的「JL Studio」皆從二星晉升至三星； 台北二星名單多了「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」和「牡丹」；高雄的法式餐廳「Liberté」也上升至二星，一星名單中也出現多家新秀。可惜的是，今年台南依舊未出現星星；台北的請客樓也由二星降至一星。
美食旅遊
【2022米其林】最強外場出爐！台中「鹽之華」經理與侍酒師雙頭銜余佩凌抱走服務大獎
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》今（30日）公布，特別獎項中，有最強外場之稱的「服務大獎」由台中一星餐廳「鹽之華」余佩凌（Pauline）抱走，擁有經理與侍酒師雙頭銜的她，在外場穿梭多年，以親切專業的服務，讓常客大讚得獎實至名歸。
美食旅遊
【2022米其林】星級餐廳得獎名單公布！全台共30間上榜一星、台南全部槓龜
疫後時代恢復實體頒獎典禮的2022《米其林指南》，今天（8月30日）在台北文華東方酒店揭幕，除了台北、台中的星星消長，最令眾人好奇的，就是首次參與評選的台南、高雄兩座城市。究竟星落誰家？請看本篇榜單。
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2021台北台中米其林全名單出爐！6家新秀摘一星 頤宮仍是唯一三星
《台北台中米其林指南 2021》今天（25日）以線上直播方式揭曉名單。台北的「頤宮中餐廳 Le Palais」連續4年蟬聯米其林三星，台中三星依舊從缺。台北共有7家餐廳獲二星評價，其中「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」由一星升至二星，台中仍然只有「JL Studio」一家獲得二星肯定。台北、台中兩地共有6家餐廳新登上一星榜單。
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冬天才吃得到的米其林星級蔬食！台中「鹽之華」把台灣好蔬果拉上C位當主角
時序進入冬天，大家歌頌肉香魚肥，米其林1星餐廳「鹽之華」法式餐廳反其道而行，即日起推出全蔬食套餐，把台灣好蔬果拉上C位當主角。